Corrida da Galinha de São Bento do Una será dia 27

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Está chegando a hora de mais uma edição da maior festa do interior de Pernambuco: a 18ª Corrida da Galinha de São Bento do Una. Uma das principais novidades é a mudança de local. A festa será realizada no Parque de Exposições Eládio Porfírio de Macedo, do dia 27 de julho ao dia 2 de agosto.

Outra mudança é o formato das apresentações artísticas. O “Carnagalinha”, tradicional e antigo carnaval fora de época que era feito nas noites do evento, será extinto dando lugar a shows com palco, o que pode abrir espaço para outros tipos de atrações. A primeira grande atração já está confirmada: Simone e Simária também conhecidas como “As Coleguinhas” se apresentarão no dia 31 de Julho.

Com relação a Corrida da Galinha pouca coisa muda. A Secretaria de Cultura e Esportes já mapeou toda área do Parque de Exposições com um drone para facilitar a divisão dos polos de animação e serviços. A Secretaria também está trabalhando junto com os organizadores da corrida Marcos e Marcelo Valença na construção de uma nova arena para o “Galinhódromo” o que pode contribuir para a realização de novas provas e brincadeiras. Esse ano são esperados mais de 200 mil pessoas durante os sete dias da festa.

Utilidade: Curso sobre Criação de Galinha Caipira em Lagoa Grande

O escritório do Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) em Lagoa Grande, Sertão do Estado, promove três cursos de Criação de Galinha do Tipo Caipira. As capacitações serão ministradas por extensionistas do IPA, daquele município, para agricultores das comunidades de Queimada Grande, Sitio Baixa Funda e Sitio sobrado nos dias 30 e 31 deste mês e nos dias 6 e 7, 13 e 14 de agosto.

O objetivo do curso é Desenvolver um processo de ação e reflexão, com discussões e demonstrações técnicas a respeito da importância da criação de galinha tipo caipira, como meio de ocupação da mão de obra familiar, renda suplementar, produção para a segurança alimentar e nutricional da família e comercialização de produtos diferenciados e sustentável.

Na prática, os agricultores terão a oportunidade de verificar sistemas sustentáveis de produção e nele contemplando as etapas de instalações e os manejos sanitários, reprodutivo e alimentar, alem de conhecerem as oportunidades de mercados existentes na região.

Xerém com galinha promete animar os forrozeiros na Vila do Rafael

O São João de Caruaru chega aos quatro cantos do município e o arraial também é montado na zona rural, como é o caso da Vila do Rafael, segundo distrito, onde acontece todos os anos a degustação do Maior Xerém com Galinha do Mundo.

Este ano, a festa acontecerá neste domingo, 15, das 12h às 20h. O quitute estará ainda maior, serão 100 kg xerém, 100 litros de água mineral, 5 kg de sal, além de 200 kg de galinha, 10 kg de coloral, 5 kg cominho, 10 kg de cebola, 15 kg de tomate, 5 kg de coentro e 6 kg de alho. O preparo começa no sábado, com uma equipe de 6 pessoas engajadas em fazer a iguaria que renderá mais de 5 mil pratos.

Para o organizador do evento, Fábio Torres, a expectativa de público é de mais de 7 mil pessoas. “Estamos no ano de copa do mundo, por isso, acho que o público será bem maior do que a ano passado. Esperamos mais de 7 mil pessoas”, disse.

E para animar a festa, os forrozeiros podem dançar ao som de um trio elétrico com três bandas de forró.