Prefeitura de Caruaru abre inscrições para o II Edital do Registro do Patrimônio Vivo do município

Foto: Elvis Edson

A Prefeitura de Caruaru, por meio da Fundação de Cultura (FCC), abriu as inscrições para o II Edital do Registro do Patrimônio Vivo do município, referente a 2020 (a edição do ano anterior foi adiada por causa da pandemia). O edital prevê a inscrição de pessoas físicas ou grupos, dotados ou não de constituição jurídica, desde que sem fins lucrativos e de natureza cultural, resultando na concessão de bolsas de incentivo financeiro por parte do Governo Municipal.

Um dos requisitos para a seleção é ser residente ou domiciliado em Caruaru e com atuação no município há mais de 20 anos no segmento cultural, contado da data do pedido de inscrição. “Estamos lançando o segundo edital para a escolha do Patrimônio Vivo da nossa cidade. Uma lei criada por nós, em 2017, e aprovada pela Câmara de Vereadores. Agora, estamos cumprindo mais uma etapa para que os mestres da nossa cultura popular recebam a valorização e homenagem de Caruaru”, frisou a Prefeita Raquel Lyra.

As inscrições devem ser feitas até o dia 10 de setembro, das 8h às 13h, na Gerência de Políticas Culturais da Fundação de Cultura de Caruaru, que fica localizada na Rua Doutor Júlio de Melo, número 100, Bairro Nossa Senhora das Dores; ou pelo e-mail patrimoniovivocaruaru@gmail.com, até as 23h59min do dia 10 de setembro de 2021. O edital pode ser acessado no site da prefeitura https://caruaru.pe.gov.br/ ou na sede da Fundação de Cultura.

Uma comissão de análise formada por quatro membros – sendo dois representantes da Fundação de Cultura de Caruaru e dois do Conselho Municipal de Política Cultural (CMPC) – será responsável por selecionar quatro candidatos. Também haverá a votação popular da relação dos inscritos e habilitados, durante o período de 01 (uma) semana, através do portal www.caruaru.pe.gov.br, para seja escolhido um patrimônio vivo.

“Com isso, vamos estimular e ainda proteger as iniciativas que contribuem, de alguma forma, para o desenvolvimento sociocultural e profissional dos mestres e grupos culturais. Queremos ajudar na transmissão desses conhecimentos, através de programas de ensino e aprendizagem”, pontuou o presidente da Fundação de Cultura, Rubens Júnior.

I Edição

No I Registro de Patrimônio Vivo de Caruaru, o Mestre Luiz Antônio foi eleito por votação popular, e uma comissão especial de análise escolheu Azulão, Mestre Sebá, João do Pife e Boi Tira-Teima para ganharem, de forma vitalícia, uma bolsa de incentivo. “Essas bolsas são pagas mensalmente, sendo R$ 2 mil para grupo e R$ 1 mil para os demais”, concluiu Rubens.

Novo lote com mais de 200 mil doses de vacinas Coronavac chega a Pernambuco

Por volta das 15h desta quinta-feira (26.08) um novo lote com mais 214,6 mil doses da vacina contra Covid-19 da Coronavac/Butantan chegou a Pernambuco. A remessa, que será destinada ao avanço da imunização por faixa etária, garantindo a primeira e segunda doses, foi encaminhada à sede do Programa Estadual de Imunização (PNI-PE) para verificação, armazenamento e separação dos quantitativos por município. A entrega às Gerências Regionais de Saúde (Geres) está prevista para a madrugada desta sexta-feira (27.08).

“Cerca de 65% da população entre 18 e 59 anos já tomou a primeira dose da vacina contra a Covid-19. Queremos garantir que todos os inclusos nessa faixa etária tenham acesso ao imunizante, e que completem o esquema vacinal, com as duas doses. Esse novo lote vai nos ajudar a avançar ainda mais na proteção dos pernambucanos”, ressaltou o secretário estadual de Saúde, André Longo.

Ao longo desta campanha de vacinação, Pernambuco já recebeu 9.670.860. Desse total, foram 4.059.270 da Astrazeneca/Oxford/Fiocruz, 3.429.280 da Coronavac/Butantan, 2.010.060 da Pfizer/BioNTech e 172.250 da Janssen.

Peeling orgânico: conheça o procedimento natural que pode transformar sua pele

A pele do rosto é um dos principais focos quando o assunto é estética. Isso acontece porque a face é uma das áreas mais expostas do corpo humano e, também, um dos primeiros aspectos que captam a atenção das pessoas.

De acordo com Daniela Lopez, graduada em Estética e Cosmetologia, existem diversas queixas quando se fala na aparência da pele do rosto. “É difícil encontrar quem não queira melhorar algo na face. As principais reclamações estão relacionadas às linhas de expressão, às manchas causadas pela exposição ao Sol, às olheiras e às cicatrizes, que, muitas vezes, são o resultado da acne”, explica.

As técnicas de skincare têm sido cada vez mais discutidas na imprensa e nas redes sociais. Existem diversos cuidados diários que podem garantir não somente a beleza da pele do rosto, mas também sua saúde.

“Os cuidados com a pele envolvem diversos processos e produtos. Entretanto, destaco a importância dos peelings, que podem ser tanto químicos quanto físicos. As indicações dependem das necessidades do indivíduo e, também, de seu tipo de pele, mas, no geral, o procedimento é considerado um pouco invasivo”, pontua a especialista em estética.

Para tornar o peeling um procedimento mais saudável e benéfico para a pele, a cosmetóloga desenvolveu uma nova técnica, que chamou de peeling orgânico. “O peeling orgânico, como o próprio nome sugere, é feito com ingredientes naturais que não agridem a pele. Assim, o procedimento não é considerado invasivo”, explica.

Apesar de não contar com produtos químicos, o peeling orgânico não deixa a desejar quanto aos resultados. “O procedimento pode ser realizado em qualquer estação do ano e os resultados são tão positivos quanto os encontrados nos peelings químicos ou físicos”, conta a cosmetóloga.

Lopez aponta, ainda, que o procedimento é recomendado para pessoas de todas as idades e para todos os tipos de pele.

“Jovens, adultos e idosos podem realizar o peeling orgânico. O procedimento é eficiente para suavizar manchas, cicatrizes deixadas por acne e olheiras. A única contraindicação do peeling orgânico se refere a gestantes com menos de três meses de gestação”, finaliza a especialista.

Daniela Lopez é graduada em Estética e Cosmetologia e pós-graduada em Intradérmicos e Subcutâneos. Atua na causa da regulamentação da atuação de profissionais estéticos e cosmetólogos e é presidente da SindEstética. Lopez é autora do livro História da Legislação da Estética e Cosmetologia no Brasil e pesquisadora no campo clínico.

Paulo Câmara anuncia retomada da economia no Sertão Central com investimentos de R$ 286,4 milhões

CEDRO e SERRITA – O governador Paulo Câmara iniciou, nesta quinta-feira (26.08), o quarto giro pelo Estado, com uma série de compromissos em municípios do Sertão Central, envolvendo ações do Plano Retomada, anunciado no início de agosto. Com investimentos na ordem de R$ 286,4 milhões em infraestrutura, educação e desenvolvimento econômico, as iniciativas têm previsão de gerar 2,5 mil empregos na região. Na manhã de hoje, o governador esteve na Escola de Referência em Ensino Médio (EREM) Professor Manoel Joaquim Leite, em Cedro, onde acompanhou ações do Programa Governo Presente e autorizou a licitação do projeto e contratação das obras de implantação da Rodovia PE-475, no trecho de acesso ao distrito de Barro Branco. O investimento previsto é de R$ 1,5 milhão.

“Estaremos, nesses dois dias, anunciando obras de estradas, saneamento, água e investimentos na educação e saúde do Sertão Central, além de parcerias na área da agricultura familiar. Queremos gerar emprego e renda para superarmos juntos esse momento difícil que passa o País. Aqui em Pernambuco, daremos respostas rápidas com as nossas ações”, destacou Paulo Câmara. Ele anunciou ainda que a Assembleia Legislativa de Pernambuco analisa hoje projetos como o da anistia de débitos do IPVA e o programa de criação de 20 mil empregos, por meio do Plano Retomada.

De acordo com a secretária estadual de Infraestrutura e Recursos Hídricos, Fernandha Batista, a estrada de acesso ao distrito de Barro Branco vai garantir mobilidade para mais de 11 mil moradores. “Além disso, facilitará o escoamento agrícola, em especial o de feijão e milho, principais fontes de renda local, além de toda a produção de caprinocultura e avicultura”, explicou.

Paulo Câmara também anunciou a construção de duas quadras cobertas: uma na EREM Professor Manoel Joaquim Leite e outra na Escola Waldicleyton da Silva Menezes. Esta última, com investimento de R$ 567 mil. Ainda no município, ele visitou a Associação de Pequenos Agricultores do Sítio Amolar, onde assinou o termo de entrega de equipamentos para os produtores.

Em Serrita, o governador assinou a autorização para licitação das obras do novo sistema adutor do município. O projeto prevê a captação de água no Reservatório de Negreiros, componente do Eixo Norte da Transposição do Rio São Francisco, e o assentamento de mais de 20 mil metros de adutora, que será interligada à Estação de Tratamento de Água Serrita. As intervenções permitirão eliminar o rodízio no município, beneficiando sete mil pessoas. Serão investidos na obra cerca de R$ 10,8 milhões.

Reforçando a malha viária do Estado, Paulo Câmara também assinou a autorização para contratação do projeto de restauração dos 34 quilômetros da PE-507, saindo do entroncamento da rodovia até o Parque Estadual João Câncio, no Sítio Lajes, onde acontece anualmente a Missa do Vaqueiro, no mês de julho. Orçado em R$ 680 mil, o projeto dessa via será publicado ainda este mês. As obras definitivas de requalificação beneficiarão mais de 93 mil pessoas do Sertão Central, com um investimento de R$ 34 milhões.

Ainda em Serrita foi assinada a licitação para construção de uma quadra coberta na EREM Desembargador João Paes, além das ordens de serviço para pavimentação de nove ruas no município e instalação da nova Central de Oportunidades de Pernambuco (COPE). O equipamento vai beneficiar cerca de 30 mil pessoas, incluindo a população de cidades vizinhas, como Parnamirim, Cedro e Terra Nova.

Participaram do evento os secretários estaduais José Neto (Casa Civil), Cloves Benevides (Políticas de Prevenção à Violência e às Drogas), Lucas Ramos (Ciência, Tecnologia e Inovação), Marcelo Barros (Educação e Esportes), Rodrigo Novaes (Turismo e Lazer), Alberes Lopes (Trabalho, Emprego e Qualificação), Claudiano Martins Filho (Desenvolvimento Agrário), Tomé Franca (Desenvolvimento Urbano e Habitação) e Alexandre Gabriel (Assessoria Especial). Também presentes a prefeita de Cedro, Marly Quental; o prefeito de Serrita, Aleudo Benedito; a presidente da Compesa, Manuela Marinho; o presidente da Assembleia Legislativa de Pernambuco, Eriberto Medeiros; os deputados federais Gonzaga Patriota e Silvio Costa Filho; e os estaduais Aglailson Victor e Roberta Arraes.

Covid-19: Boletim diário da Secretaria de Saúde – 26.08.21

A Secretaria de Saúde de Caruaru informa que, até esta quinta-feira (26), 97,49% dos pacientes já se recuperaram do novo coronavírus. Hoje, foram registrados 47 novos casos, 39 pessoas recuperadas da doença e nenhum óbito.

O número de testes realizados subiu para 106.347 dos quais 40.618 foram através do teste molecular e 65.729 pelo teste rápido, com 32.188 confirmações para a Covid-19.

O número de casos descartados subiu para 73.556.

Também já foram registrados 121.978 casos de síndrome gripal e 944 pessoas estão em isolamento domiciliar.

Em investigação, a secretaria informa que são 603 casos, 74 pessoas em isolamento domiciliar e 13 internamentos.

Dia Nacional do Voluntariado: como realizar de forma simples, consciente e transformadora

Contribuir para a construção de um mundo melhor é a premissa do voluntariado, que se tornou ainda mais valorizado neste momento de crise econômica e sanitária, consequência da pandemia de Covid-19. No Brasil, existem cerca de sete milhões de voluntários, de acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Comemorado nacionalmente em 28 de agosto, o Dia do Voluntariado vem para registrar a importância da solidariedade e da ação voluntária na sociedade.

Mas, como realizar de forma simples, consciente e transformadora? O primeiro passo é refletir sobre qual tema e com qual público gostaria de atuar. “Depois, é recomendado mapear instituições que trabalhem com o tema escolhido, que podem ser organizações da sociedade civil, escolas públicas, ou outros espaços, assim é possível identificar as oportunidades de atividades voluntárias”, explica a consultora do Conexão Trabalho, especializada em voluntariado empresarial, Roberta Rossi.

Ao procurar uma atividade voluntária, é importante que a pessoa interessada reflita sobre quais seus valores, sua disponibilidade de tempo, quais são suas habilidades e quais atividades gostaria de realizar. As ações podem ser individuais ou coletivas, presenciais ou on-line. “São várias as possibilidades para uma ação voluntária, mas, em todas elas, o ingrediente fundamental é a escuta. Qualquer ação social se potencializa com a troca e saber ouvir genuinamente o que o outro está dizendo, sem julgamentos, respeitando valores, culturas e realidades diferentes da sua, é fundamental”, ressalta Roberta.

Voluntário há mais de 20 anos, o analista de suporte Joferson Marrão Ferreira percebeu ainda criança a importância do voluntariado. “Quando era criança, recebi a doação de materiais escolares por parte dos bombeiros e isso ficou no meu coração. O voluntariado é uma oportunidade de transformar o lugar que a gente vive”, conta.

Membro do comitê de voluntariado do Itaú em São Paulo (SP), Joferson participará de duas ações no dia 28. A primeira é o “Drive-thru da Sustentabilidade”, quando serão arrecadados itens de metal e plástico (tampinhas, talheres, panelas, latas, lacres de alumínio, entre outros). As vendas dos materiais serão revertidas para um centro de educação infantil e para uma organização que cuida de animais abandonados. A segunda é a doação de equipamentos usados de informática para jovens de uma comunidade no bairro Penha, na Zona Leste.

Para a coordenadora de Engajamento Social e Leitura do Itaú Social, Dianne Melo, o voluntariado é a possibilidade de fazer a diferença para a sociedade que desejamos. “Todos nós que vivemos em um mundo tão desigual sabemos como é um desafio enorme olhar para uma população que não têm as mesmas oportunidades de acesso à educação, à cultura, esporte, saúde e lazer. É por isso que a mobilização social é tão importante. É o nosso reconhecimento enquanto cidadãos conscientes destas dificuldades e do nosso papel nesta sociedade”, destaca.

As atividades de voluntariado podem ocorrer em diversas áreas, como educação, cultura, esportes, saúde ou meio ambiente. A engenheira de Tecnologia da Informação Catarina Tomiko Yamaguchi se identifica mais com educação. Voluntária desde 2005, vai liderar uma ação em comemoração ao Dia Nacional do Voluntariado. No dia 27 de agosto, com o objetivo de incentivar o amor à natureza, junto com outros voluntários do Itaú, fará o plantio de orquídeas no CEI (Centro de Educação Infantil) Nazir Miguel, localizado no Brás, em São Paulo (SP). A ação vai beneficiar cerca de 80 crianças matriculadas. A ideia é salvar as plantas que seriam descartadas depois que as flores murcham e ensinar as crianças e colaboradores como cuidá-las. A atividade terá a parceria do Instituto Amigos da Praça.

“São muitas possibilidades existentes para se engajar, mas é preciso lembrar que uma vez que você se responsabiliza por uma atividade, terão pessoas contando com você. Ter compromisso é essencial”, considera Roberta, que é uma das instrutoras do curso “Voluntariado e sociedade: conhecer para transformar”, disponível gratuitamente no ambiente de formação Polo.

10 ideias práticas de voluntariado
Ler para crianças, idosos e pessoas com deficiência visual;
Contar histórias (ao vivo ou em vídeos);
Criar bibliotecas e organizar campanhas de arrecadação de livros;
Ministrar aulas ou palestras (exemplos: português, matemática, línguas, informática, gestão, finanças etc.);
Realizar oficinas variadas (ex.: música, artesanato, costura, recreação etc.);
Organizar workshops com temas aderentes ao perfil de cada público (ex.: educação financeira, consumo consciente, planejamento familiar etc.);
Realizar atividades esportivas em escolas e eventos locais, inserindo assim práticas esportivas na rotina de crianças, jovens e adultos;
Organizar gincanas, corridas e competições variadas;
Organizar campanhas para reciclagem de materiais específicos como garrafas pet, lacres, latinhas, lixo eletrônico, óleo de cozinha, entre outros;
Realizar mutirões de limpeza e arborização de ruas, praças, praias, rios e lagos.
Fonte: Curso Voluntariado e sociedade: conhecer para transformar/Itaú Social

Dicas práticas

Ouvir
O processo de escuta é muito importante para que você entenda não só as necessidades, mas também as potencialidades daquela organização e público.

Alinhar expectativas
Momento de transparência, de deixar claro o que cada parte espera da outra e de definição de objetivos claros.

Planejar
Construir conjuntamente um bom planejamento para as ações.

Criar uma relação de confiança
A troca de competências e experiências entre comunidades, voluntário e empresas fortalece o desenvolvimento social.

Fonte: Curso Voluntariado e sociedade: conhecer para transformar/Itaú Social

Benefícios para o voluntário

Traz a oportunidade de aprender com os outros
Estimula a capacidade de trabalhar com diferentes culturas, pessoas e opiniões. Existe muita riqueza na diversidade!

Desenvolve competências e habilidades
Já pensou em desenvolver uma habilidade de forma prática, que no seu dia a dia ainda não tenha tido a oportunidade? Liderar um time, falar em público, desenhar um projeto, cantar uma música, interpretar uma história, são várias as possibilidades!

Amplia a visão de mundo
Muitas vezes vivemos dentro de uma bolha e não nos damos conta disso, o voluntariado te convida a sair da zona de conforto, conhecer experiências e realidades diferentes das suas!

Gera sensibilidade para desafios globais e locais
Infelizmente, temos muitos problemas a serem enfrentados e às vezes estes desafios são tão grandes que nos sentimos distantes de possíveis respostas. Atuar como voluntário mostra que é possível provocar mudanças e que coletivamente somos fortes para alcançar soluções necessárias e inovadoras!

Desenvolve lideranças
Movidas pela causa em que estão atuando e pelo desejo de fazer acontecer, muitas pessoas se descobrem líderes.

Favorece a inovação com a busca de soluções em outros contextos
Imprevistos? Acontecem. Dificuldades? Serão encontradas. Ser voluntário envolve buscar soluções criativas e estar aberto para novas ideias.

Fomenta integração e trabalho em equipe
O trabalho voluntário propicia o relacionamento com outras pessoas e isto pode ser muito rico tanto do ponto de vista pessoal quanto profissional.

Traz satisfação e bem-estar
São várias as pesquisas que mostram o retorno pessoal obtido ao realizar uma ação voluntária. Satisfação, gratificação pessoal, sentir-se útil são os principais benefícios apontados.

Fonte: Curso Voluntariado e sociedade: conhecer para transformar/Itaú Social

Especialistas debatem a violência contra a mulher

A UNINASSAU – Centro Universitário Maurício de Nassau Recife, campus Caxangá, por meio do curso de Direito, irá realizar um encontro com mulheres engajadas na luta contra a violência doméstica. Com nome “Agosto Lilás: olhares interseccionais sobre a violência doméstica”, o evento acontecerá nesta sexta-feira (27), às 19h, de forma virtual.

“Conseguimos reunir mulheres importantes nessa luta em nossa região e teremos debates importantíssimos. Precisamos reforçar que esse é um tema a ser debatido todos os meses, não só no da campanha”, ressaltou o coordenador do curso de Direito da UNINASSAU Recife, campus Caxangá, Anderson Leão.

O evento terá a participação da advogada especialista em violência doméstica e familiar contra a mulher, Tais da Hora; da mestre e doutora em Antropologia Social e representante do Conselho Nacional de Política Indígena, Cristiane Julião; da conselheira do Conselho de Direitos da Mulher e membro do Núcleo Dandara do Grupo Feminista Mulher Maravilha, Lucimary Passos; da pesquisadora de gênero e sexualidade nos sistemas de justiça, Alexandra Costa; da doutoranda em Educação e fundadora do Coletivo Marias Também Têm Força, Karinny Oliveira; e da juíza da 2ª vara de Violência Doméstica e familiar contra a Mulher do Recife, Marylúsia Feitosa.

O debate será aberto a todo público interessado e as inscrições podem ser feitas pelo site de extensão da UNINASSAU.

AMTTC realiza mudanças na sinalização e trânsito de veículos no Bairro Maurício de Nassau

A Prefeitura de Caruaru, por meio da Autarquia de Mobilidade, Trânsito e Transportes de Caruaru (AMTTC), informa mudança na sinalização e trânsito do Bairro Maurício de Nassau. As intervenções abrangem mudanças de sentido em ruas que interligam a Avenida Marcionilo Francisco da Silva e a Rua Francisca Lira Florêncio. São elas: ruas Saldanha Marinho, Gonçalves Ledo, Gouveia de Barros e Júlio Pires Ferreira.

“As mudanças ocorreram nas sinalizações horizontal e vertical, promovendo uma melhor mobilidade para quem transita na localidade. As faixas verdes são destinadas para o pedestre e vão dar mais segurança. A modificação nos sentidos de fluxo tem como objetivo dar maior fluidez ao tráfego de veículos”, pontuou o secretário executivo da AMTTC, Matheus Freitas.

I Simpósio de Amamentação marca Agosto Dourado na UNINASSAU

Na próxima quinta-feira (26), a Faculdade UNINASSAU Caruaru, por meio dos cursos de Enfermagem e Nutrição, realiza o I Simpósio de Amamentação, evento que marca a campanha “Agosto Dourado”. O evento será realizado no auditório da UNINASSAU, localizado no Bloco A, respeitando as orientações sanitárias quanto ao combate à Covid-19.

Serão palestras envolvendo a multiprofissionalidade na saúde, com renomados profissionais da Enfermagem e Nutrição abordando os diversos aspectos da amamentação e laseterapia (tratamento indolor que consiste em rápidas aplicações de laser em baixa intensidade na fissura mamilar), e dinâmica de Ultrassonografia (USG) natural, humanização e atualidade.

“É importante debatermos, tanto com alunos como com profissionais e toda a comunidade, a amamentação, seus aspectos e novidades quanto à humanização e novas técnicas, por exemplo. O curso e a Instituição convidam, assim, estudantes, enfermeiros e profissionais de modo geral a participarem conosco desse evento”, comenta a coordenadora do curso de Enfermagem da UNINASSAU Caruaru, Kelly Pessoa.

As inscrições são gratuitas e devem ser realizadas por meio do site de Extensão da UNINASSAU – https://extensao.uninassau.edu.br/DetalhesEvento.aspx?EventoId=37708

Confira abaixo a programação completa do Simpósio:

26/08

14h – Troque o medo pela informação: Mitos e verdades sobre aleitamento materno;

Palestrante: Nutricionista Francyelle de Sousa

14h30 – Fatores de Risco relacionados ao Desmame Precoce;

Palestrante: enfermeira obstetra, atua no Hospital Jesus Nazareno, professora universitária na área da Saúde da Mulher, Jéssica Florêncio

15h – Amamentação e rede de apoio: a importância desse suporte;

Palestrante: enfermeira obstetra, mestranda em Enfermagem pela UFPE, supervisora de Enfermagem (Obstétrica e Pré-Parto no Hospital Jesus Nazareno), Nycarla Bezerra

16h – Amamentação em Situações Especiais: Prematuros e gemelares;

Palestrante: enfermeira e pedagoga, especialista em ginecologia e obstetrícia, habilitação em Laser nas lesões pós-parto, Nayara Sousa

19h – Consultoria em Aleitamento Materno;

Palestrante: enfermeira obstetra, consultora em aleitamento materno, responsável pela fundação do Banco Leite Humano do Hospital Jesus Nazareno, Nádia Duarte

Etiqueta e tipos de serviço à mesa estão entre os assuntos presentes na 1ª Jornada de Mesa Posta de Pernambuco

No dia 18 de setembro, Caruaru será sede da 1ª Jornada de Mesa Posta de Pernambuco, realizada pelo instagram @mesapostapraquemgosta e a Diplano Comunicação Estratégica, com apoio do Senac Pernambuco, Sindloja Caruaru e empresas ligadas ao setor. A etiqueta e os tipos de serviço à mesa estão entre os assuntos que estarão presentes no evento, que tem como tema “Fortalecendo conexões através da mesa: da etiqueta à arte de receber bem”.

A palestra “Etiqueta e serviço à mesa: história e técnicas” será ministrada pela professora Lorena Bezerra, mestre em gestão empresarial, especialista em gestão de alimentos e atualmente coordenadora e docente do curso superior em gastronomia da Faculdade Senac-PE/Caruaru.

Em sua abordagem, ela fará um verdadeiro passeio sobre a história da etiqueta à mesa. O início do uso dos guardanapos de tecido, por exemplo, da forma como conhecemos hoje, é atribuído a Leonardo da Vinci (1452-1519), que o utilizou pela primeira vez como uma alternativa para não sujar mais as toalhas de mesa que eram usadas para limpar a gordura de mãos e boca. Essa é só uma das curiosidades que Lorena trará em sua palestra. Os tipos de serviço à mesa também estarão em sua fala, trazendo detalhes sobre a forma mais adequada de servir e montar a mesa de acordo com o contexto da recepção.

A 1ª Jornada de Mesa Posta de Pernambuco terá ainda as palestras “O propósito da mesa posta: reflexões, criatividade e práticas”, ministrada pela jornalista Iraê Mota, idealizadora do @mesapostapraquemgosta e especialista em mesa posta; o gastrônomo João Jones vai ministrar a palestra “O ato final da mesa posta: como embelezar no empratamento”; e o sommelier Agostinho Lopes será o responsável pela palestra “Vinhos: aprenda a harmonizar e a servir corretamente”.

As vagas são limitadas e o evento inclui almoço, material de apoio, degustação de vinhos, brinde especial e certificado de participação com carga horária de 7 horas-aulas. As inscrições podem ser feitas através do link https://bit.ly/3uRvOtF.

Foto: Andreza Ferreira