A cafeteria do Restaurante Luiz Lua Gonzaga do Sesc Caruaru participa, mais uma vez, do Circuito do Café de Pernambuco, realizado pela Associação Comercial e Empresarial de Caruaru (Acic), com apoio do Sebrae/PE, que chega à sua sétima edição este ano. O Sesc definiu o Cappuccino de Especiarias para ser o seu Café Astro, como é chamada a bebida escolhida para participar do Circuito. Aos ingredientes da receita serão incluídos o cravo e a canela e será adoçado com açúcar mascavo.
O tema desta edição é “História com Gosto de Café”, numa referência à cultura de Caruaru. Para produzir a sua receita, o Sesc buscou inspiração na Feira de Caruaru. “Fizemos uma visita à feira e procuramos elementos bem conhecidos das pessoas, principalmente no preparo de doces. Assim, chegamos ao cravo e à canela. Nosso Café Astro será servido com um delicioso pastel de queijo preparado aqui mesmo na nossa cozinha”, explica Márcia Roberta de Oliveira Santos, nutricionista do Sesc.
Este ano, o VII Circuito do Café de Pernambuco homenageia o historiador Walmiré Dimeron e cada uma das doze cafeterias participantes fará referência a um aspecto histórico da cidade. A cafeteria do Restaurante Luiz Lua Gonzaga, por exemplo, fará alusão à Casa de Cultura José Condé, localizada nas imediações do Sesc. A abertura oficial será no dia 13 de setembro, às 19h25, na Alameda Caruaru, na Rua Arlindo Porto, nº 338, no bairro Maurício de Nassau. O encerramento será em 28 de outubro.
Restaurante Luiz Lua Gonzaga – o restaurante do Sesc Caruaru presta uma homenagem ao Rei do Baião que tanto decantou a cultura e tradições do Nordeste. A produção das refeições é feita por 17 funcionários que iniciam os trabalhos às 7h, diariamente. Todos têm acompanhamento da nutricionista Márcia Roberta de Oliveira Santos que está na unidade, todos os dias, das 9h às 18h. O horário de funcionamento para o público geral e para os trabalhadores do comércio de bens, serviços e turismo e seus dependentes é de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 (almoço) e das 18h às 19h30 (jantar). Para o público geral, o almoço custa R$ 37, o quilo, e a sopa, no jantar, custa R$ 5; os trabalhadores do comércio e seus dependentes têm descontos e pagam R$ 16, o quilo, pelo almoço e R$ 4 pela sopa.
Sesc – O Serviço Social do Comércio (Sesc) foi criado em 1946. Em Pernambuco, iniciou suas atividades em 1947. Oferece para os funcionários do comércio de bens, serviços e turismo, bem como para o público geral, a preços módicos ou gratuitamente, atividades nas áreas de educação, saúde, cultura, recreação, esporte, turismo e assistência social. Atualmente, existem 19 unidades do Sesc do Litoral ao Sertão do estado, incluindo dois hotéis, em Garanhuns e Triunfo. Essas unidades dispõem de escolas, equipamentos culturais (como teatros e galerias de arte), restaurantes, academias, quadras poliesportivas, campos de futebol, entre outros espaços e projetos. Para conhecer cada unidade, os projetos ou acessar a programação do mês do Sesc em Pernambuco, basta acessar www.sescpe.org.br.
Serviço: Sesc Caruaru no VII Circuito do Café de Pernambuco
Abertura: 13 de setembro de 2018, na Alameda Caruaru – Rua Arlindo Porto, nº 338, Maurício de Nassau
Endereço do Restaurante Luiz Lua Gonzaga: Rua Rui Limeira Rosal, s/n, bairro Petrópolis
Horário de funcionamento: das 11h30 às 14h30 (almoço) e das 18h às 19h30 (jantar)
Informações: (81) 3721-3967
