São muitos os programas televisivos que fazem sucesso com um dos campos de atuação da Gastronomia: o chef de cozinha. A forma com a qual os participantes conseguem usar ingredientes que nunca imaginaríamos juntos em um raciocínio de curto espaço de tempo, encanta. Mas há outras possibilidades de atuação para quem conclui a graduação em Gastronomia. A empreendedora Priscylla Viegas nem terminou o curso de Gastronomia no Senac e já comemora os resultados da “Seu Brigadeiro”, empreendimento dela.

Formada em Publicidade, começou a vender brigadeiros após atravessar problemas de saúde em 2016. “Comecei com sabores tradicionais e aos poucos fui aumentando as opções, incluindo bolos e sobremesas, fazendo cursos e me aperfeiçoando. Hoje, além das festas de aniversário, também venho conquistando o espaço de casamento”, conta a futura gastrônoma – nome dado ao concluinte do curso de Gastronomia.

Jonas Cavalcanti também trabalha sob encomenda, mas de outra forma. Ele é professor do curso de Gastronomia da Faculdade Senac, em Caruaru, e atua com cozinha autoral. “Você cria produtos que não são tão comuns no mercado e que têm uma identidade muito forte. Você faz esse processo de criação e trabalha em uma empresa própria, sem precisar ter um restaurante”, explica o docente e nome à frente da Casa Cavalcanti.

Trabalhar como consultor é mais comum entre os gastrônomos. Nesse ramo, eles desenvolvem cardápios para restaurantes, treinam equipes ou trabalham na montagem de um restaurante. A consultoria contempla diversas áreas, seja da parte gerencial ou da parte de produção técnica, que seria a mais ligada à cozinha. Ainda com foco na parte técnica, o gastrônomo pode atuar no serviço de alimentação pronta congelada, mais conhecida por catering, tanto para eventos, quanto para pessoas físicas.

*Graduação* – E com tantas possibilidades de atuação, é interessante que o estudante de Gastronomia teste as possibilidades. Daí a importância do estágio que, no curso de Senac, é obrigatório. “A instituição cria laços com o mercado e fornece opções para o aluno estagiar. E essa vivência prática, dentro de cozinhas de restaurantes, é muito importante porque é nesse momento prático que o aluno vai testar qual a veia dele na gastronomia”, destacou Jonas Cavalcanti.

O Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia do Senac tem cinco módulos, com disciplinas que contemplam a parte de gestão e de técnicas de cozinha, percorrendo cozinhas internacionais. A graduação está com o seu processo seletivo 2021.2 aberto. As formas de ingresso são por vestibular on-line, como portador de diploma, por transferência externa ou com nota do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) dos anos de 2014 a 2020. As inscrições são gratuitas e podem ser realizadas até 13 de agosto pelo site www.facsenacpe.com.br.

*Seleção* – A seleção por vestibular on-line é realizada através de uma redação no gênero dissertativo-argumentativo. O texto será realizado em plataforma segura, sob agendamento, no horário que o candidato preferir. O resultado será enviado para o e-mail do candidato e poderá ser consultado pelo site www.vestibularonline.com.br.

Também é possível realizar inscrição para o processo seletivo por meio de nota no Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) dos anos de 2014 a 2020. Nesse caso, os candidatos devem ter nota acima de 300 pontos. Os alunos que fizerem seleção na modalidade Portador de Diploma ou por Transferência Externa devem realizar upload do histórico escolar de graduação no site do processo seletivo. A divulgação do resultado será dada em 48h. Além do curso de Gastronomia, há os cursos de Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Design de Moda, Gestão de Recursos Humanos e Gestão Comercial.

*Serviço*
Processo Seletivo 2021.2 – Faculdade Senac Pernambuco
Cursos: Análise e Desenvolvimento de Sistemas, Design de Moda, Gastronomia, Gestão de Recursos Humanos e Gestão Comercial

Inscrições:
– Online, pelo site www.facsenacpe.com.br;

Formas de ingresso:
– Vestibular online – até 13/8/2021;
– Notas do Enem de 2014 a 2020;
– Portador de Diploma;
– Transferência externa;

Foto é acervo de Priscylla Viegas, estudante do Senac e empreendedora

Quem deseja entrar no ensino superior, ainda este ano, tem a oportunidade de fazer o Vestibular Agendado Asces-Unita, que está realizando o processo seletivo durante o mês de julho. Estão disponíveis vagas para os cursos de Administração, Direito, Educação Física, Enfermagem, Farmácia, Fisioterapia e Odontologia. Os interessados podem agendar a prova presencial para os dias 20, 22, 27 e 29. As aulas para os aprovados começam em agosto de 2021. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no site www.asces.edu.br.

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial em Pernambuco (SENAI-PE) está com processo seletivo aberto para concessão de bolsas de estudos para seus cursos técnicos. Ao todo, estão sendo disponibilizadas 465 vagas para 13 cursos técnicos, nas modalidades presencial e à distância. As inscrições são gratuitas e devem ser feitas mediante preenchimento de formulário disponível no www.pe.senai.br, entre os dias 20 e 22 de julho.

Podem participar do processo seletivo pessoas de baixa renda que já concluíram o Ensino Médio e que tenham obtido média igual ou superior a 450 pontos nas edições do Exame Nacional do Ensino Médio dos anos de 2018, 2019 ou 2020. As oportunidades são para as escolas técnicas localizadas no Recife (Areias e Santo Amaro), Paulista, Cabo de Santo Agostinho, Goiana, Caruaru e Petrolina.

A seleção para as bolsas será feita a partir da nota dos candidatos, observando-se a quantidade de vagas disponíveis para cada curso. O resultado do processo seletivo será divulgado na próxima sexta-feira (23). Já as matrículas deverão ser realizadas entre os dias 26 e 27 de julho, na escola técnica indicada pelo candidato no ato da inscrição. O início das aulas está previsto para o dia 29 de julho.

No ato da matrícula, o estudante deverá apresentar uma autodeclaração da condição de baixa renda e comprovante contendo as notas do ENEM, além das cópias dos seguintes documentos: certificado de conclusão do ensino médio, histórico escolar ou documento da escola; documento de identificação (RG, CNH, Passaporte ou CTPS); CPF; e comprovante de residência. Estudantes com menos de 18 anos devem entregar, ainda, cópias do documento de identificação e do CPF de seus representantes legais.

SENAI Areias
Técnico em Administração – Presencial (Manhã) – 15 vagas
Técnico em Administração – Presencial (Noite) – 20 vagas
Técnico em Automação Industrial – EAD – 20 vagas
Técnico em Automação Industrial – Presencial (Tarde) – 10 vagas
Técnico em Eletrotécnica – EAD – 8 vagas
Técnico em Eletrotécnica – Presencial (Manhã) – 5 vagas
Técnico em Manutenção e Suporte em Informática – EAD – 20 vagas
Técnico em Redes de Computadores – EAD – 10 vagas

SENAI Cabo
Técnico em Eletromecânica – EAD – 10 vagas
Técnico em Eletromecânica – Presencial (Manhã) – 8 vagas
Técnico em Mecânica – Presencial (Noite) – 10 vagas

*SENAI Caruaru*
Técnico em Eletromecânica – Presencial (Noite) – 20 vagas
Técnico em Eletrotécnica – EAD – 5 vagas
Técnico em Eletrotécnica – Presencial (Noite) – 15 vagas
Técnico em Manutenção Automotiva – EAD – 20 vagas

SENAI Goiana
Técnico em Eletromecânica – EAD – 20 vagas
Técnico em Eletromecânica – Presencial (Noite) – 20 vagas
Técnico em Eletrotécnica – EAD – 15 vagas
Técnico em Eletrotécnica – Presencial (Noite) – 15 vagas

SENAI Paulista
Técnico em Química – Presencial (Noite) – 5 vagas
Técnico em Vestuário – Presencial (Noite) – 20 vagas

SENAI Petrolina
Técnico em Eletromecânica – Presencial (Noite) – 15 vagas
Técnico em Eletromecânica – EAD – 20 vagas
Técnico em Eletrotécnica – EAD – 15 vagas
Técnico em Manutenção Automotiva – Presencial (Noite) – 15 vagas
Técnico em Refrigeração e Climatização – Presencial (Noite) – 9 vagas

SENAI Santo Amaro
Técnico em Edificações – Presencial (Noite) – 15 vagas
Técnico em Eletromecânica – Presencial (Manhã) – 5 vagas
Técnico em Manutenção Automotiva – Presencial (Tarde) – 10 vagas
Técnico em Manutenção Automotiva – EAD – 10 vagas
Técnico em Mecânica – Presencial (Noite) – 5 vagas
Técnico em Mecânica – EAD – 20 vagas
Técnico em Mecatrônica – Presencial (Manhã) – 15 vagas
Técnico em Mecatrônica – Presencial (Noite) – 5 vagas
Técnico em Mecatrônica – Presencial (Tarde) – 15 vagas

Foto: Janaína Pepeu

No dia 16 de janeiro de 2021 foi iniciada a vacinação contra a Covid-19 em Caruaru. A primeira pessoa, residente, a receber a dose foi a técnica de enfermagem Manuella Auxiliadora, que tomou o imunizante CoronaVac/ Butantan.

Neste período, a vacinação foi avançando e alcançou, neste mês de julho, mais de 50% da população acima de 18 anos, com, pelo menos, uma dose da vacina. Esse avanço tem trazido reflexos positivos no combate à doença e no número de óbitos registrados no município.

Durante o mês de julho também foi registrada a menor taxa de ocupação de leitos no Hospital Municipal Manoel Afonso (HMMA), referência no tratamento da doença no município.

Atualmente, estão sendo vacinados o público geral com 38 anos ou mais, bancários e trabalhadores dos Correios. Para ser contemplado, é preciso fazer um pré-cadastro, que está disponível para as pessoas acima de 30 anos, no site www.vacina.caruaru.pe.gov.br O município segue cobrando mais imunizantes para a população para que a vacinação possa avançar ainda mais.

“Nesses seis meses, enfrentamos muitos desafios. Distribuição lenta, busca ativa por faltosos, aumento dos casos graves e óbitos, mas não desistimos. Persistimos com ações assertivas que vêm trazendo bons resultados, como as ações de combate e prevenção da doença, abertura do Centro Regional de Vacinação Covid-19 para as gestantes e puérperas da região, ampliação de dois novos centros e aquisição do Vacimóvel, que possibilitou a descentralização da vacina, alcançando ainda mais caruaruenses”, disse o secretário de Saúde de Caruaru, Breno Feitoza.

Foto: Edmilson Tanaka

A Prefeita de Caruaru, Raquel Lyra, sancionou, nesta segunda-feira (19), a lei que dispõe sobre o programa Ciclo Digno, que consiste na distribuição gratuita de absorventes higiênicos para estudantes das escolas da rede pública municipal.

Para Raquel, a criação do Ciclo Digno vai dar mais dignidade, saúde e bem-estar às estudantes. “A gente sabe que é uma grande dificuldade para as alunas da nossa rede pública garantir a compra dos absorventes. Muitas delas deixam de frequentar a escola por conta disso. Como mulher, sei da importância de garantir isso para as nossas estudantes de família de baixa renda”, pontuou a gestora.

O programa Ciclo Digno vai garantir para cada aluna, a partir dos 10 anos, dois pacotes de absorventes por mês, distribuídos nas escolas em que as estudantes estiverem matriculadas.

A Ferreira Costa está preste a abrir suas portas, em Caruaru (A princesinha do Agreste), no próximo mês (agosto) e está contratando. Para início imediato, estão sendo disponibilizadas 18 vagas, entre elas:

Aux adm vendas – 01 vaga

Aux auditoria – 01 vaga

Aux Assistência técnica- 01 vaga

Aux de depósito – 01 vaga

Aux de escrita fiscal – 01 vaga

Aux de marceneiro – 01 vaga

Aux de limpeza sanitária- 01 vaga

Jardineiro – 01 vaga

Marceneiro- 01 vaga

Operador de empilhadeira – 02 vagas

Patinador – 01 vaga

Vendedor – 06 vagas

E Todo o processo seletivo está sendo realizado no https://carreiras.ferreiracosta.com/, totalmente online.

A construção da loja está localizada na BR-104, no final da Av. Agamenon Magalhães. O home center contará com 9.000 m² de área de vendas, além de espaço para cinco lojas de conveniência, estoque para pronta entrega no local e trará os serviços do clube do profissional, lista de casamento, vendas corporativas e centro automotivo.

Sobre a Ferreira Costa:

Com 136 anos de história, a Ferreira Costa, o maior Home Center do Nordeste, está presente nos estados de Pernambuco, Bahia, Sergipe e Paraíba. Brevemente estaremos no estado do Rio Grande do Norte, levando ao consumidor mais de 80 mil itens para casa, construção e decoração. Além de suas seis lojas, a Ferreira Costa também possui seu e-commerce (www.ferreiracosta.com, com entrega para todo Brasil.
[14:10, 19/07/2021] Ariella Medeiros Ass Ferreira Costa : Boa tarde! Próximo mês, estaremos inaugurado a loja da Ferreira Costa, em Caruaru. Com isso, estamos com algumas vagas de empregos abertas e para contrato imediato.

Com o lema: “Educando e evoluindo junto com você”, o Colégio Santa Rita de Cássia da cidade de Surubim, inaugurou neste sábado (17), seu novo empreendimento. A solenidade contou com a presença de diretores, professores, funcionários, pais e autoridades.

O colégio Santa Rita de Cássia foi fundado em 1997 pelas professoras Valdizia Cristina e Eliane Lira. Nesta época funcionava com o ensino infantil. Atualmente, o colégio apresenta uma proposta pedagógica inovadora de excelência em resultados. O espaço educacional desponta como a melhor estrutura de Surubim e região em 2021.

A diretora Valdizia Cristina contou a trajetória do colégio até a chegada do novo espaço. “Começamos lá debaixo, em uma garagem, porém com muito trabalho evoluirmos e aos poucos fomos sendo reconhecidos pelo tratamento aos alunos e pela qualidade de ensino. Aqui nós vamos além da estrutura, trabalhamos com amor, com dedicação ao que fazemos, priorizando sempre a educação”, pontuou a diretora ao Blog do Alberes Xavier.

A prefeita Ana Célia falou da importância desse empreendimento educacional para Surubim. “É um momento de muita emoção e alegria e um privilégio meu participar como representante do povo da inauguração do Colégio Santa Rita de Cássia, uma escola sinônimo de qualidade no ensino. O único caminho para diminuir as desigualdades sociais e garantir um futuro com sucesso é através da educação, esse colégio ao longo dos seus anos, tem feito isso por Surubim”, contou a prefeita a com nossa reportagem.

“Surubim está de parabéns por esse novo colégio gerador de empregos, renda e educação. Iniciamos esse sonho de forma humilde, há 24 anos atrás, hoje graças a Deus, minha irmã realiza seu sonho com esse empreendimento”, destacou o vereador Vaguinho, irmão da diretora Valdizia Cristina.

O novo Colégio Santa Rita de Cássia vai atender do Maternal ao Ensino Médio, em turnos matutino, vespertino e/ou integral, sua nova estrutura têm 60 salas amplas, iluminadas e climatizadas, laboratórios, biblioteca, brinquedoteca, auditório, quadra poliesportiva coberta, berçários, elevador e rampas de acesso, proporcionando total conforto dos educandos e educadores.

Os seus educadores são comprometidos na arte de educar. Tudo para promover um ambiente seguro e familiar, focado no desenvolvimento integral dos alunos e excelência acadêmica.

Além da presença de Ana Célia prefeita e Vaguinho vereador, a inauguração contou com a participação do deputado federal Ricardo Teobaldo e Rodrigo Farias, secretário executivo de Desenvolvimento Econômico, representante do governo do estado no evento.

Um composto encontrado por pesquisadores da Universidade de São Paulo e de Harvard, nos Estados Unidos, pode acelerar em até seis vezes a regressão do tipo mais agressivo do câncer de mama. O tratamento inclui uma etapa antes da quimioterapia com o uso de droga identificada, a qual enfraquece as células tumorais. O trabalho foi publicado na Science Signaling, revista científica distribuída pela Associação Americana para o Avanço da Ciência (AAAS).

“Nós levantamos 192 compostos, que estavam em uma biblioteca de compostos, de drogas, do laboratório. A gente já sabia onde esses compostos iam operar no metabolismo da célula. Testamos para verificar qual deles atingia a célula especificamente do triplo-negativo”, disse Vinícius Guimarães Ferreira, pós-doutorando do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) e um dos autores da pesquisa. Triplo-negativo é como se chama o tipo mais severo de câncer de mama.

Na universidade norte-americana, Ferreira foi supervisionado pelo professor Anthony Letai, especialista na avaliação de mecanismos que levam as células tumorais à morte. “Ele trabalha com a seguinte visão: “eu não quero necessariamente encontrar um composto que sozinho mata a célula, mas eu quero buscar um composto que deixa a célula mais próxima de morrer”, explicou.

De acordo com os pesquisadores, ao deixar o tratamento contra o tumor mais eficiente, reduz-se o tempo que o paciente estará sujeito aos efeitos colaterais dos medicamentos tóxicos utilizados na quimioterapia. “É como se fosse um barranco, você empurra a célula perto do barranco para entrar o quimioterápico e dar aquele último empurrão”, comparou Ferreira.

Molécula ideal

A primeira parte do estudo analisou os compostos disponíveis para encontrar a molécula ideal. “No final, a gente encontrou alguns que eram os mais promissores e fomos para o modelo animal”, indicou o pesquisador. As drogas que deixaram os tumores mais vulneráveis foram testadas em camundongos com câncer de mama.

O teste durou 21 dias e mostrou resultados animadores: usando apenas quimioterápico, houve regressão de 10%. No tratamento combinado, o tumor diminuiu 60%. “A terapia foi 500% mais eficaz.”

Os pesquisadores destacam que, conforme dados da Sociedade Americana de Câncer, o câncer de mama triplo-negativo é responsável por cerca de 10% a 15% dos cânceres de mama e é mais comum em mulheres com menos de 40 anos. É um tipo de câncer que cresce mais rápido, tendo opções de tratamento limitado.

No Brasil, de acordo com o Instituto Nacional do Câncer (Inca), o país deve ter cerca de 66 mil novos casos de câncer de mama por ano entre 2020 e 2022.

Fonte: Agência Brasil

O presidente Jair Bolsonaro garantiu que deverá vetar o aumento no fundo eleitoral de R$ 5,7 bilhões aprovado, na quinta-feira (15), pelo Congresso na Lei de Diretrizes Orçamentárias (LDO) para 2022.  “Posso adiantar para você que não será sancionada”, disse o presidente em entrevista exclusiva para a Rádio Nacional da Amazônia, que teve trechos exibidos no programa A Voz do Brasil desta segunda-feira (19). “A tendência nossa é não sancionar isso daí em respeito aos trabalhadores, ao contribuinte brasileiro”, disse o presidente. Segundo o presidente, o dinheiro pode ser mais bem empregado na construção de pontes e construção de malha rodoviária, por exemplo.

Entrevista do Presidente Jair Bolsonaro – Divulgação/Empresa Brasil de Comunicação

Auxílio Emergencial e novo programa de renda

O presidente comentou que, mesmo com a pandemia o Brasil conseguiu encerrar o ano passado com mais empregos do que no ano anterior.

Jair Bolsonaro também falou sobre o auxílio emergencial que o governo vem pagando aos brasileiros em função da pandemia de covid-19. No ano passado foram pagas 5 parcelas de R$ 600 às famílias que comprovassem necessidade.  “Nós gastamos em auxílio emergencial em 2020 o equivalente a mais dez anos de Bolsa Família”, disse.  E comentou que o novo programa de transferência de renda que deverá substituir o Bolsa Família deve ter um incremento de mais de 50% no valor que é pago atualmente.

Vacinação

Jair Bolsonaro falou também sobre o andamento da vacinação no país. Disse que, excetuando os países produtores de imunizantes, o Brasil é o país que mais tem vacinado no mundo. Segundo ele, no Brasil já foram distribuídas mais de 150 milhões de doses de vacina e mais de 100 milhões de pessoas já tomaram a primeira dose. “Mais da metade das pessoas acima de 50 anos já estão vacinadas”, disse. Comentou também sobre o apoio do governo federal a estados e municípios no combate à pandemia. Segundo ele, foram cerca de R$ 700 bilhões repassados para o combate da covid-19 para abertura de leitos de UTI, compra de insumos.

Amazônia

“A Amazônia é uma região riquíssima.”, disse. Segundo o presidente, está a cargo do Ministério de Minas e Energia um projeto que permita às comunidades indígenas que vivem em terras demarcadas desenvolver atividades como garimpo, criação de pequenas centrais hidrelétricas e cultivo de plantações. “Algumas comunidades indígenas estão vibrando com a possibilidade de aprovar esse projeto para dar dignidade a eles”.

Bolsonaro também falou sobre a distribuição de títulos da reforma agrária na região. “Em dois anos de governo nós distribuímos mais títulos do que nos últimos 20 anos”, disse.

O presidente disse que também trabalha para a eliminação de gargalos que impedem a exportação, a exemplo do asfaltamento da BR-163. “Eram uns 50 quilômetros apenas mas que levavam uns 10 dias de chuva para um caminhão carregado passar. O Tarcísio [de Freitas, ministro da Infraestrutura] asfaltou isso daí”.

Saúde

O presidente também comentou sobre seu estado de saúde.  Segundo ele, o quadro de obstrução intestinal foi agravado por uma crise de soluços, mas ele garante que o problema já foi resolvido. “Eu estou bem, 100%”. E concluiu: “Estou bem e vou cumprir essa missão até o último dia”.

Trabalhadores informais nascidos em março recebem nesta terça-feira (20) a quarta parcela da nova rodada do auxílio emergencial. O benefício terá parcelas de R$ 150 a R$ 375, dependendo da família.

O pagamento também será feito a inscritos no Cadastro Único de Programas Sociais do Governo Federal (CadÚnico) nascidos no mesmo mês. O dinheiro será depositado nas contas poupança digitais e poderá ser movimentado pelo aplicativo Caixa Tem. Somente de duas a três semanas após o depósito o dinheiro poderá ser sacado em espécie ou transferido para uma conta-corrente.

Também hoje, beneficiários do Bolsa Família com o Número de Inscrição Social (NIS) de dígito final 2 poderão sacar o benefício.

Na última quinta-feira (15), a Caixa anunciou a antecipação do pagamento da quarta parcela. O calendário de depósitos, que começaria no próximo dia 23 e terminaria em 22 de agosto, teve o início antecipado para o último dia 17 e será concluído em 30 de julho.

Ao todo 45,6 milhões de brasileiros serão beneficiados pela nova rodada do auxílio emergencial. O auxílio será pago apenas a quem recebia o benefício em dezembro de 2020. Também é necessário cumprir outros requisitos para ter direito à nova rodada.

Calendário de pagamento da terceira parcela do auxílio emergencial – Caixa – Divulgação

Para os beneficiários do Bolsa Família, o pagamento ocorre de forma distinta. Os inscritos podem sacar diretamente o dinheiro nos dez últimos dias úteis de cada mês, com base no dígito final do NIS.

O pagamento da terceira parcela aos inscritos no Bolsa Família começou ontem (19) e segue até o dia 30. O auxílio emergencial somente será depositado quando o valor for superior ao benefício do programa social.

Calendário de pagamento do Bolsa Família – ano 2021 – Ministério da Cidadania/divulgação

Em todos os casos, o auxílio será pago apenas a quem recebia o benefício em dezembro de 2020. Também é necessário cumprir outros requisitos para ter direito à nova rodada.

O programa se encerraria neste mês, mas foi prorrogado até outubro <https://agenciabrasil.ebc.com.br/politica/noticia/2021-07/governo-prorroga-auxilio-emergencial-por-mais-tres-meses>, com os mesmos valores para as parcelas.

A Agência Brasil elaborou um guia de perguntas e respostas sobre o auxílio emergencial. Entre as dúvidas que o beneficiário pode tirar estão os critérios para receber o benefício, a regularização do CPF (Cadastro de Pessoas Físicas) e os critérios de desempate dentro da mesma família para ter acesso ao auxílio.