O Festival Brasil Sabor é um prato cheio para os amantes da gastronomia testarem o paladar. Com início nesta quinta-feira (14), o evento reúne 900 estabelecimentos simultaneamente pelo País, em sua décima edição, que desta vez tem como tema: “Há dez anos invadindo as ruas e celebrando o Brasil”. Em Caruaru, serão 12 restaurantes envolvidos com o festival, realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PE) em parceria com a Associação Comercial e Empresarial de Caruaru (Acic).
Nesta quarta-feira (13), as entidades promovem a palestra “Como gerenciar seu restaurante em tempos de crise”, na sede da Acic, que fica na Rua Armando da Fonte, nº 15, bairro Maurício de Nassau. A palestra, que será ministrada pelo consultor Vitor Hugo, da VH Consultores, marca a solenidade e o coquetel de lançamento do Brasil Sabor em Caruaru. Os interessados devem confirmar presença através do e-mail: atendimento@acic-caruaru.com.
Ao todo, em Pernambuco, 70 restaurantes estão participando. Os clientes que comprarem um prato inscrito no festival gastronômico serão presenteados com um ímã assinado pelo artista plástico Rafa Mattos, convidado pela Abrasel para ser o responsável pela campanha #BrasilSaborcomAmor. O brinde funciona como cartão fidelidade. Ao comprar três pratos em três estabelecimentos diferentes, o degustador concorre a um jantar.
De acordo com a Associação, Pernambuco é o terceiro maior polo gastronômico do Brasil. Os pratos custam a partir de R$ 13 reais e podem ser individuais ou para a família. No cardápio estão massas, saladas, frutos do mar, carnes, iguarias regionais, comida oriental entre outros. A lista dos restaurantes e pratos pode ser conferida pelo site do evento: http://www.brasilsabor.com.br/
Wagner Gil
Natural do Rio de Janeiro, é jornalista formado pela Favip. Desde 1990 é repórter do Jornal VANGUARDA, onde atua na editoria de política. Já foi correspondente do Jornal do Commercio, Jornal do Brasil, Folha de S. Paulo e Portal Terra.