“Vinhos: História e Cultura” é tema de curso de extensão realizado pelo curso de Gastronomia da Faculdade Senac, em Caruaru

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Que tal conhecer um pouco mais sobre a história do vinho, as variedades de uvas, técnicas de degustação e práticas de harmonização? Toda essa experiência será vivenciada pelos participantes do curso “Vinhos: História e Cultura” que será realizado pela Faculdade Senac, em Caruaru, em novembro. As inscrições já estão abertas e podem ser realizadas no link http://www.pe.senac.br/cursos-2/

“O curso “Vinhos: História e Cultura” foi idealizado para atender a uma demanda crescente por conhecimento sobre vinhos, especialmente em um mercado cada vez mais exigente e diversificado. Com a expansão do consumo de vinhos no Brasil, tanto em ambientes domésticos quanto na alta gastronomia, é essencial proporcionar aos profissionais da área e entusiastas uma formação que aborde os aspectos históricos, culturais e técnicos dessa bebida”, explicou a coordenadora do curso de Gastronomia do Senac, em Caruaru, Lorena Sousa.

Agostinho Lopes, Sommelier da ABS – Associação Brasileira de Sommelier – Pernambuco, consultor e palestrante, conduzirá a formação. O curso visa tornar o participante apto a atuar de forma qualificada e diferenciada no mercado, podendo trabalhar em restaurantes, bares, hotéis ou em iniciativas empreendedoras. Para isso, serão trabalhadas as habilidades de interpretação de rótulos de vinhos, uso de boas práticas para serviços de alimentação e preenchimento de fichas de degustação, entre outras.

As aulas serão realizadas em dois sábados (23 e 30/11), das 8h às 17h, proporcionando uma imersão no universo da enologia e enogastronomia. Outras informações pelos telefones 81 3727-8259 / 81 9 8491-5750 ou procurar a unidade que fica no bairro Indianópolis, ao lado do shopping.

*Serviço*

*Cursos no Senac*

Informações e matrículas

https://www.pe.senac.br/cursos-2/

*Senac em Caruaru*

*Unidade de Educação Profissional de Caruaru*

Avenida Maria José Lyra, 140. Indianópolis. Caruaru

Fones para contato: 81 3727-8259 / 81 9 8491-5750

*Vinho: História e Cultura – 16h*

23 a 30.11.2024 – Sab – 8h às 17h

Investimento: R$ 395,00 ou em até 6x de R$ 65,83 no Cartão de Crédito

Natural do Rio de Janeiro, é jornalista formado pela Favip. Desde 1990 é repórter do Jornal VANGUARDA, onde atua na editoria de política. Já foi correspondente do Jornal do Commercio, Jornal do Brasil, Folha de S. Paulo e Portal Terra.