O Recife se prepara para receber a 2ª edição do Pernambuco Café Show, maior encontro da cadeia produtiva do café em Pernambuco. O festival tem início na nesta sexta-feira (22) e segue até o domingo (24), no Parque Dona Lindu, em Boa Viagem, em celebração ao Dia Nacional do Café. O evento vai reunir especialistas, produtores, cafeterias, empreendedores, coffee lovers e grandes nomes do setor em uma programação gratuita e aberta ao público.

Com expectativa de público de aproximadamente 5 mil pessoas ao longo dos três dias, o evento promove uma imersão no universo dos cafés especiais, conectando experiências, conhecimento, negócios, cultura e inovação. A programação inclui palestras, workshops, degustações guiadas, harmonizações, experiências sensoriais, ativações, feira de produtos, exposições artísticas e a participação de 30 expositores.

O festival reunirá ainda, direta e indiretamente, 30 produtores de café, por meio da articulação com cooperativas de nove municípios pernambucanos. Entre os destaques estão Triunfo e Taquaritinga do Norte, territórios em evidência no processo de construção da denominação de origem, em uma iniciativa impulsionada por parceria entre a organização do evento, o Instituto Agronômico de Pernambuco (IPA) e o Sebrae Pernambuco.

Outro destaque da programação é a presença de 10 empresas de torrefação, reforçando a diversidade de agentes que compõem a cadeia produtiva do café e ampliando o espaço de conexão entre produção, beneficiamento, consumo e mercado. Além de promover experiências e conteúdo especializado, o Pernambuco Café Show se consolida como um importante gerador de negócios para o setor. A organização estima que o festival deve movimentar cerca de R$ 1 milhão em negócios presentes e futuros, envolvendo produtores, torrefadores, cafeterias e demais empresas da cadeia do café.

A programação contará ainda com atrações como a Copa Nordeste de Torra Kaleido, reunindo mestres de torra da região; a Arena Café Show, com oficinas e demonstrações práticas; a Exposição Internacional de Artes com Café; além de uma mostra fotográfica assinada por Filipe Ramos, retratando o cotidiano dos coffee lovers.

Entre os destaques desta edição estão nomes reconhecidos nacionalmente no universo do café, como Edgard Bressani, autor do livro Guia do Barista; Juscelino Bourbon, sócio-fundador do Koar; Bruna Porto, especialista e juíza da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA); além dos professores Jerônimo Borel, Suzana Pedroza e Tatiana Porto, pesquisadores ligados à Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), Universidade Federal do Vale do São Francisco (Univasf) e Universidade Federal do Agreste de Pernambuco (Ufape). O jornalista Romoaldo de Souza também integra a programação com um bate-papo sobre curiosidades, histórias e mitos do café.

Durante o festival, o especialista e curador Alan Cavalcanti fará o pré-lançamento do livro Cafés de Pernambuco, obra que apresenta um panorama da evolução dos cafés especiais no estado ao longo da última década. Alan é idealizador do Pernambuco Café Show, fundador do projeto Rolê do Barista, da cafeteria Malakoff Café e cofundador do Recife Coffee e da Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (Ascape).

“Quando idealizamos o festival, pensamos em criar um espaço de conexão para toda a cadeia produtiva do café em Pernambuco. Hoje, conseguimos reunir produtores, pesquisadores, profissionais, cafeterias e apaixonados por café em um único ambiente de troca, conhecimento e fortalecimento do setor”, destaca Alan Cavalcanti.

Mercado – O evento também reforça o protagonismo dos cafés produzidos em Pernambuco. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), em 2025, a Bahia respondeu por 99,6% do faturamento do café nordestino, com R$ 9,83 bilhões, enquanto Pernambuco apareceu à frente do Ceará entre os demais estados da região com produção relevante impulsionada pelos cafés especiais. No mesmo cenário, o Nordeste registrou receita bruta de R$ 9,86 bilhões e ficou na segunda posição entre as regiões produtoras do país.

O segmento de cafés especiais representa hoje o principal diferencial competitivo de Pernambuco no mercado cafeeiro. A valorização de cafés orgânicos e de cultivo sombreado vem ampliando o interesse comercial sobre a produção local, em um contexto em que os cafés especiais alcançam preços superiores aos do café comum e ajudam a posicionar o estado em nichos de maior valor agregado.

A programação completa, além das inscrições para oficinas, experiências e competições estão disponíveis no Instagram oficial do evento, no @pernambucocafeshow.