A gastronomia de Caruaru será presenteada com a presença do chef brasileiro radicado em Londres, Geo Bassani, na próxima quarta-feira (29), para participar de palestra intitulada “Qual o seu ingrediente?”, falando sobre sua experiência como chef do pub londrino, The Hampton. Além disso, Geo vai contar suas impressões a respeito da Feira de Caruaru, local que ele visitará, também na quarta, das 8h às 14h, a convite da Fundação de Cultura e Turismo. A palestra, que é gratuita, será realizada, às 19h30, na Acic, que fica na Rua Armando da Fonte, 15, no bairro Maurício de Nassau. Essa é mais uma ação do Festival Gastronômico Comidas de Feira, que faz parte da programação do projeto Caruaru por Paixão, realizado na Semana Santa.
Sobre Geo Bassani: Geo foi eleito um dos 50 melhores chefs da Inglaterra e ficou entre os 20 melhores chefs na categoria até 30 anos de idade. Tem, em sua trajetória, prêmios importantes como Good Food Award de 2015, 2016 e 2017. Em junho do ano passado, foi premiado com o Certificado de Excelência 2016, pelo Tripadvisor, por manter a posição do The Hampton Pub no topo do ranking do website. Geo também ganhou prêmios por seu Sunday Roast, em 2015 e 2016, em Richmond, Sudoeste de Londres, e Surrey.
