O Nordeste é uma região do Brasil conhecida por suas festas populares tradicionais, dentre as quais a junina tem o maior destaque. Caruaru, conhecida como capital do forró, é uma das cidades mais representativas desse período. Além da música, o período junino é marcado pela tradição culinária, através das comidas de milho e tantas outras. A equação junho, forró e frio resulta em muita diversão para os residentes das cidades e para os turistas, porém, alguns cuidados devem ser tomados com os alimentos que vão ser consumidos.

O cardápio das festas é bastante diversificado: pamonha, canjica, mugunzá, caldos para aumentar a temperatura corporal, hambúrgueres, carnes em espeto e afins para repor as energias ao final da festa. Mas o professor do curso de Biomedicina da Faculdade UNINASSAU Caruaru e Mestre em Saúde Pública, Willians Melo, alerta que o que parece ser uma refeição inofensiva, pode, sem os devidos cuidados, se tornar em um grande transtorno.

“A literatura científica aponta que são diversos os parasitas (organismo que vive em outro organismo, dele obtendo alimento e não raro causando-lhe dano) que podem estar presentes nesses alimentos e causar adoecimento. Carnes malpassadas podem causar toxoplasmose (infecção causada por um protozoário encontrado nas fezes de gatos e outros felinos, que pode se hospedar em humanos e outros animais) e cisticercose – doença parasitária adquirida através da ingestão de alimentos contaminados com ovos de Taenia solium (normalmente encontrado na musculatura de suínos)”, explica o professor.

Melo elenca ainda que as folhagens podem provocar criptosporidiose, por exemplo, que é transmitida pelo contato com fezes humanas infectadas com tênia. Já caldos de cana, verde ou de feijão podem desenvolver doença de chagas, amebíase, dentre tantas outras doenças de origem parasitária, além de infecções por fungos e bacterianas.

Como evitar essas doenças? O professor da UNINASSAU Caruaru destaca que existem meios de se proteger. “Todos os estabelecimentos e barracas devem ser fiscalizados e autorizados pela vigilância sanitária municipal, a qual atesta sua passagem pelo mesmo através de uma etiqueta que deve ser fixada visivelmente nos locais. Porém, apesar das orientações da vigilância sanitária, os manipuladores devem possuir conhecimento sobre as boas práticas de fabricação de alimentos para minimizar riscos”, alerta Melo.

Outras dicas também são importantes para o forrozeiro. Segundo o professor, ele deve estar atento às condições do local: se é iluminado, limpo, se as porções de alimento estão identificadas e sua data de fabricação e validade estão expostas em etiquetas, se os profissionais usam toucas, luvas, jaleco apropriados e se há depósitos para descarte do lixo no local. “Essas medidas podem minimizar a contaminação dos alimentos e o consumidor poderá aproveitar ainda melhor as festividades juninas”, conclui.

A Compesa informa que a coloração da água que abastece os moradores de Caruaru deverá voltar ao normal dentro de 24 horas. De acordo com a companhia, a alteração ocorreu devido a ajustes realizados na Estação de Tratamento de Água – ETA Petrópolis e que acabaram interferindo na cor. Os técnicos estão em campo trabalhando para corrigir o problema. Mesmo com a cor mais escura, a companhia explica que a água fornecida está dentro dos níveis de qualidade estabelecidos pelo Ministério da Saúde. O abastecimento continua sendo realizado normalmente, seguindo o calendário de distribuição deste ciclo.

Um dos finais de semana mais esperados do ano chegou! Um dos santos mais reverenciados do mês de junho, São João, será comemorado nos próximos dias e, para cumprir a tradição de forró e quadrilhas juninas, o Shopping Difusora preparou uma programação especial. Aqui, a festa começa já na sexta-feira (21), com apresentações artísticas. Também tem mais uma eliminatória do 2º Festival de Quadrilhas Estilizadas.

Para começar, na sexta (21), o público vai conferir uma apresentação especial do trio Os 3 Que Eu Gosto, às 18h, na Praça de Alimentação do primeiro piso. No sábado (22), às 13h, é a vez do trio Elias Guinho levar o forró de forma itinerante para todo o Shopping. O mesmo acontece com o trio Os 3 Que Eu Gosto no domingo (16), às 13h, que vai animar os visitantes e compradores que circulam pelo Shopping.

Quem gosta de ver o brilho e a criatividade das quadrilhas estilizadas, não vai querer perder mais uma eliminatória do 2º Festival de Quadrilhas Estilizadas, que acontece na Arena de Eventos. Tanto no sábado (22) quanto no domingo (23), a partir das 15h, o público vai poder conferir as apresentações das quadrilhas concorrentes. A grande final do 2º Festival de Quadrilhas Estilizadas acontece no dia 29 de junho.

O mês de maio de 2019 entra para a história da UPAE Garanhuns. Com 8.288 consultas em 20 especialidades médicas, a unidade de atendimento especializado bateu seu novo recorde, que perdurava desde agosto do ano passado. A UPAE chegou à média de 376 atendimentos por dia, somente em consultas, com destaque no total de atendimentos para oftalmologia (1.168), cardiologia (1.099), endocrinologia (856), otorrinolaringologia (760), gastroenterologia (688) e dermatologia (576). Pela ordem, os 10 municípios que mais enviaram pacientes foram: Garanhuns, Bom Conselho, Lajedo, Águas Belas, Caetés, Itaíba, São João, Canhotinho, Capoeiras e Saloá.

Confira abaixo os recordes ao longo da história da UPAE Garanhuns:

Maio/19 – 8.288

Agosto/18 – 8.056
Abril / 18 – 7.989

Maio/17 – 7.450

Agosto/16 – 7.253

Julho/14 – 7.228

Além das consultas ambulatoriais com os médicos especialistas, a UPAE Garanhuns ainda oferece atendimento em enfermagem, psicologia, fonoaudiologia, fisioterapia, terapia-ocupacional, serviço social, farmácia e nutrição, chegando a mais 1.893 consultas nestas áreas, além 1.357 sessões de fisioterapia. Realizou ainda 695 procedimentos em seu bloco cirúrgico, e 17.240 exames em seus laboratórios de Patologia Clínica e Imagens.

O coordenador geral da UPAE Garanhuns, Gustavo Amorim, analisou os números apresentados: “Não chegaríamos a estes resultados se não fosse a parceria com as secretarias de saúde dos municípios, regulação regional da V GERES, Secretaria Estadual de Saúde e nossa própria equipe da UPAE. É um orgulho saber que estamos atendendo tantas pessoas, gratuitamente, e oferecendo saúde de qualidade. Em nome da UPAE e do IMIP Gestão, nosso agradecimento a todos”

A UPAE Garanhuns é unidade da Rede SUS da Secretaria Estadual de Saúde, sob a Gestão IMIP e parcerias com as secretarias de saúde dos municípios.

Nessa semana, o gerente geral do PROCON Caruaru, Nyverson Moura, participou do IX Fórum de Diálogos – Itaú e Sistema de Defesa do Consumidor, no Centro Empresarial Itaú, Jabaquara, São Paulo/SP.

A iniciativa envolveu as principais lideranças do Sistema Nacional de Defesa do Consumidor e debateu questões de interesse dos consumidores, instituição financeira e sociedade frente às relações de consumo, dentre elas foi destacado o fortalecimento da plataforma consumidor.gov.br.

A reunião foi realizada com a presença de vários PROCONs do Brasil, com o presidente do Itaú, Candido Bracher, e com o secretário Nacional do Consumidor, Luciano Timm.

Dando continuidade às ações de plantio de mudas e árvores na cidade, e ainda em comemoração a Semana Mundial do Meio Ambiente, a Prefeitura de Caruaru, por meio da Autarquia de Urbanização e Meio Ambiente de Caruaru (URB), realizará, na próxima sexta-feira (21), o plantio de uma muda de Pau Brasil, no canteiro próximo ao Palácio Jaime Nejaim.

A muda será uma doação do ambientalista Severino Montenegro com o plantio em parceria com a prefeitura. Além desta ação, outras também estão em execução em diversas áreas da cidade.

As equipes responsáveis seguem um cronograma de ações, com plantios programados para a necessidade e emergência de cada espaço. “Após a conclusão deste local, outras áreas serão iniciadas. O objetivo é arborizar cada dia mais as áreas públicas da cidade”, diz o presidente da URB, Francisco Batista.

Dando continuidade à série de visitas realizadas às fábricas do Estado, o governador Paulo Câmara foi recebido, na manhã desta quarta-feira (19.04), pelo presidente da pernambucana Masterboi, Nelson Bezerra, nas instalações da empresa, no Recife. Acompanhado do secretário de Desenvolvimento Econômico, Bruno Schwambach, o governador destacou a importância do reconhecimento aos empreendedores de Pernambuco.

“A Masterboi tem crescido a cada ano e hoje é referência no País em qualidade, no processamento de carne, na venda e no corte. Ficamos satisfeitos em ter uma empresa que emprega tantos pernambucanos e que, ao mesmo tempo, tem um planejamento para o futuro, que é o que falta no Brasil”, avaliou o governador.

Segundo dados internos, a Masterboi emprega cerca de 1,3 mil trabalhadores e está há mais de 20 anos no mercado. Hoje, foi apresentado um planejamento para as próximas décadas, o que, de acordo com Paulo Câmara, é fundamental para o desenvolvimento da economia de Pernambuco. A empresa deu o “start” nas suas operações ainda como açougue, no Mercado Público de Afogados.

De acordo com o presidente da empresa, Nelson Bezerra, mesmo com toda a dificuldade encontrada no cenário nacional, a Masterboi aprendeu a se superar, e já aposta em planos futuros. “Compramos agora a antiga indústria da São Mateus, que era uma empresa de embutidos pernambucana. Estamos nos organizando ainda para, no final de 2020, estar funcionando, mas vai continuar com a mesma marca e com o mesmo produto. Temos também um projeto de fazer um frigorífico aqui em Pernambuco. Recebemos a visita do governador já para ir alinhando os detalhes”, contou o empresário.

A Masterboi conta com unidades nos estados de Pernambuco, Paraíba, Pará e Tocantins, com um Centro de Processamento e Distribuição no Recife, um centro de distribuição em João Pessoa, quatro lojas Atacarejo (Recife e João Pessoa) e dois Frigoríficos Industriais (Nova Olinda e São Geraldo do Araguaia).

O clima promete esquentar neste sábado (22) em Sanharó, com as festividades do São João 2019, quando haverá shows de Eric Land, Edson e Aldair, e banda Mel com Terra. A animação acontece também no Palhoção, onde são realizadas apresentações culturais e o público dança ao som de trios de forró pé de serra. Este ano, o evento celebra a cultura nordestina, com o tema “É festa de São João em Sanharó: Nordeste em verso e forró” e homenageia os aboiadores, cordelistas e poetas. A festa encerra dia 29, com shows de Wallas Arrais, Priscila Senna (Musa), e Lulinha Vaqueiro.

“Nossa festa mistura vários ritmos e atrai pessoas de todo o estado, com apresentações de quadrilhas, bacamarteiros, coco de roda e outras manifestações da cultura nordestina”, diz o prefeito Heraldo Oliveira.

Os homenageados do São João de Sanharó em 2019 são os aboiadores, cordelistas e poetas, figuras que fazem parte do cultura popular nordestina. O aboio é um canto nordestino que os vaqueiros usam para contar suas histórias e a dos seus companheiros, e que está presente no dia a dia dos homens que ganham a vida tangendo gado na Caatinga. Em Sanharó, conhecida também como terra de bons vaqueiros, aboio e os aboiadores fazem parte das tradições e das festas.

Como em muitas cidades do interior, o cordel, poemas em forma de rima e normalmente ilustrados, também ajudou a formar a cultura do povo de Sanharó. O folheto era sempre vendido nas feiras e as suas histórias inspiraram muitos sonhos e provocaram boas risadas, com o seu humor fantástico. Muitas vezes, os próprios cordelistas comercializavam seus trabalhos pelas feiras das cidades.

Localizado a 196 km de Recife, Sanharó conta com mais de 25 mil habitantes e se destaca economicamente pela produção de queijo e leite. O turismo também é importante no município, famoso pela realização de vaquejadas. O nome Sanharó veio de uma espécie de abelha negra existente neste local, denominada sanharó, que em vocábulo indígena significa zangado ou excitado.

O Caruaru Shopping está sediando, até o dia 7 de julho, uma exposição de xilogravura que reúne trabalhos de vários cordelistas. A mostra, intitulada ‘Poesia Gravada’, é assinada pelo xilogravurista Ricardo Pessoa, com participação de Geo Andrade, além de artistas convidados de Caruaru e região.

A exposição está sediada na Galeria Caruaru Shopping, localizada no mall do hipermercado. O horário de funcionamento é o mesmo do centro de compras e convivência: das 10h às 22h, de segunda a sábado, e das 11h às 20h, aos domingos e feriados.

O gerente de Marketing do Caruaru Shopping, Walace Carvalho, falou sobre o importante evento cultural. “É mais uma oportunidade que o Caruaru Shopping abre para valorização dos artistas locais exibirem sua arte. Uma excelente oportunidade também para as pessoas conhecerem um pouco mais da xilogravura, arte que está ligada de forma direta ao nosso povo e aos nossos costumes”, disse.

O Caruaru Shopping está localizado na Avenida Adjar da Silva Casé, 800, Bairro Indianópolis.

Anote aí na sua agenda de festas juninas o Forró do Lojista que vai ser realizado no dia 22 de junho na Mansão Forró. Idealizado pela Câmara de Dirigentes Lojistas – CDL Caruaru, a ideia é promover o associativismo, contemplar quem trabalha nas lojas do comércio e presentear Caruaru com mais um grande evento durante o São João.

Para alcançar esse objetivo, três nomes de peso. Começando pelo forró tradicional de Assisão que não deixa ninguém parado com músicas como Fogueirinha, Chuva Miúda e Eu Quero Meu Amor. Tem ainda o cantor e compositor Nando Cordel que dispensa apresentações. No repertório do artista, canções como De Volta Pro Aconchego, Flor de Cheiro, Você Endoideceu Meu Coração e tantas outras gravadas por ele e artistas como Elba Ramalho, Fagner e Domiguinhos.

Os hits do momento ficam por conta de Rafa Mesquita.
Para Fred Gomes da TFM Promoções parceira do evento, O Forró do Lojista é uma oportunidade para que a entidade se aproxime ainda mais dos associados. “Nesta época é o momento de muita confraternização e a Mansão aceitou a ideia de promover o associativismo por meio do nosso maior ritmo. Vai ser um sucesso”, prevê.

Já o presidente da CDL Caruaru Adjar Soares explicou a ideia da realização do evento. “Nesta época do ano a cidade recebe milhares de turistas que vêm para conhecer a festa e comprar no comércio de Caruaru. Os lojistas podem aproveitar a antevéspera do São João para oferecer um show com artistas de qualidade aos colaboradores e com algumas vantagens no valor dos ingressos”, disse.

O Forró do Lojista está marcado para às 15h, quem chegar cedo tem acesso ao Open Bar de cerveja até às 17h. Os ingressos estão à venda e custam R$70. Outras informações pelos números (81) 3101-2900 | 3101-2906 | 3101-2915.