Na volta oficial aos trabalhos da Câmara de Caruaru, o vereador Marcelo Gomes (PSB) reforçou a solicitação feita ao Poder Executivo para que a Fundação de Cultura realize, junto com a Câmara Setorial de Gastronomia da Acic, Sebrae e Senac, um festival gastronômico municipal.
De acordo com Marcelo, o potencial turístico de Caruaru atravessa fronteiras e se estende ao quesito culinário. “São diversos bares e restaurantes que oferecem aos moradores e visitantes a diversidade da culinária regional. Os festivais são excelentes ferramentas para o incremento da atividade turística, o aquecimento do comércio e do artesanato local, favorecendo a rede de hotéis e a possibilidade de conhecer novos profissionais e aspectos da cozinha regional”, ressaltou.
Segundo o requerimento do vereador, uma pesquisa encomendada pelo Ministério do Turismo apontou que a gastronomia brasileira é considerada muito boa para 89% dos turistas brasileiros e 97% dos estrangeiros. Outra boa notícia é que a vocação gastronômica de boa parte das cidades pode ser incorporada nos roteiros turísticos, principalmente com a chegada da Copa e das Olimpíadas.