Gastronomia estimula produção de insumos no Agreste

O crescimento do mercado gastronômico do Agreste tem possibilitado o desenvolvimento de outro setor aqui na região: o de produção de ingredientes e insumos. Produtores locais estão investindo em plantio de orgânicos, sem agrotóxicos e em produtos que antes não eram vistos na nossa região, como o tomilho, milho-preto e até flores comestíveis.

O Quintal Agroflorestal é um dos exemplos desse tipo de empreendimento. Há um ano e cinco meses, Ellyda Kezia e o marido decidiram investir no próprio negócio e começaram a plantar no quintal de casa. “Começamos com o básico: alface, couve, coentro, hortelã, rúcula. Com o passar do tempo, nossos clientes foram indicando e assim começamos com o diferencial, como tomilho e alecrim”, explicou. Tudo isso em apenas 50 m, mas por enquanto, os negócios estão melhorando e o casal está negociando uma área maior.

O Quintal Agroflorestal investe também em produtos exóticos e, acatando sugestão de clientes, agora vê, de suas terras, brotarem flores comestíveis. “Foi uma amiga nossa que indicou. Ela tem um restaurante e pediu para a gente produzir, já que estava em alta no mercado. Gostamos muito de ouvir nossos clientes e fazemos o possível para atender a cada um”, conta a empreendedora.

Na propriedade, que fica na Zona Rural de Caruaru, também são usadas algumas técnicas de sistema agroflorestal, alinhadas às tendências da gastronomia sustentável, com manejo integrado de culturas, sem uso de agrotóxico e conservação do meio ambiente. Eles fornecem insumos para alguns restaurantes da região e atendem a pedidos, que podem ser feitos por meio de redes sociais.

“Eu compro, principalmente, os produtos que normalmente não usam muito agrotóxico. Não tem comparação o sabor da cenoura deles”, anota Lorena Sousa, coordenadora do curso de Gastronomia da Faculdade Senac Caruaru. Ela compra os produtos do Quintal para consumo próprio e para as aulas da instituição. Segundo Lorena, assim que o curso chegou a Caruaru, era preciso comprar alguns produtos no Recife. “Com o tempo, depois de conversas com produtores e comerciantes, conseguimos mudar e hoje encontramos os insumos aqui mesmo”, disse a coordenadora, ao ressaltar o impacto positivo na cadeia produtiva local.

Festival – Com o objetivo de fomentar ainda mais o crescimento da cadeia gastronômica e da produção local de insumos, uma competição gastronômica está movimentando 35 restaurantes de Caruaru, Garanhuns, Gravatá e municípios do entorno. Trata-se do Festival Sabores do Agreste, uma realização do Senac e do Sebrae, com apoio da Abrasel. Até o dia 15 de novembro, o público da região poderá visitar os estabelecimentos participantes, provando os pratos criados especialmente para o festival, e depois votar no seu preferido.

Na última etapa, que acontecerá na Escola de Gastronomia do Senac em Caruaru, os finalistas cozinharão para uma comissão julgadora que terá a tarefa de definir os três primeiros colocados.

O primeiro lugar (chef/restaurante) receberá estágio de cinco dias no Restaurante Oficina do Sabor, do chef César Santos, em Olinda, com hospedagem inclusa, e uma bolsa integral no Curso Superior de Gastronomia na unidade da Faculdade Senac em Caruaru. O segundo e terceiro colocados receberão bolsa parcial no Curso Superior de Gastronomia da instituição.

Novas regras de financiamento da Caixa beneficiam moradores de Caruaru

Já estão em vigor as novas regras do programa habitacional Casa Verde e Amarela. Aprovadas pelo conselho curador do Fundo de Garantia por Tempo de Serviço (FGTS), as alterações incluem a redução da taxa de juros dos financiamentos imobiliários em 0,5% e são válidas até o final de 2022.

No caso das famílias com renda bruta mensal de até R$ 2 mil, que compõem o grupo 1 do programa, a taxação varia de acordo com a região. No caso de moradores do Nordeste, o percentual é de 4,25% ao ano para cotistas do FGTS e de 4,75% para não cotista. Para quem mora nas regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste, a taxa é de 4,5% para cotistas e 5% para não cotistas. Para os grupos 2 e 3, com rendas entre R$ 4 mil e R$ 7 mil, as taxas são unificadas no País inteiro: 7,16% para cotistas e 7,66% para não cotistas.

Na prática, as modificações refletem na diminuição do valor das parcelas e até da entrada do financiamento. De acordo com um cálculo feito pela equipe de vendas da Viana & Moura Construções, a partir da simulação de uma cliente, uma parcela da compra de uma casa no Residencial Xique Xique poderia passar de R$ 532,27 para R$ 517,41, por exemplo. Além disso, dependendo do perfil do cliente, o valor da entrada pode ser até R$ 1 mil mais barato.

“Para o fechamento de ano, essas mudanças trazem excelentes perspectivas. Juntamente com a redução na taxa de juros, a retomada gradual na economia, com geração de emprego e renda, traz mais confiança ao consumidor a analisar a possibilidade de financiar um imóvel. Por outro lado, as incorporadoras e imobiliárias também se sentem mais confortáveis na hora de negociar com os clientes, trazendo soluções de negociações viáveis para todos os envolvidos”, comemora o supervisor de vendas da Viana & Moura Construções, Lucas Vasconcelos.

Judiciário pernambucano participa da XVI Semana da Conciliação a partir de segunda-feira (8/11)

Com o objetivo de promover a conciliação e a pacificação social através da solução de litígios, ampliando o acesso da população à Justiça, o Tribunal de Justiça de Pernambuco (TJPE), por meio do Núcleo de Conciliação – Nupemec, prepara-se para participar da XVI Semana Nacional de Conciliação. Neste ano, o evento, que é organizado pelo Conselho Nacional de Justiça (CNJ), ocorre no período de 8 a 12 de novembro em todo o território nacional, tendo como tema “Conciliação: mais tempo para você”. No total, estão programados 11.800 processos para a resolução por meio do acordo entre as partes durante a iniciativa.

Em Pernambuco, a abertura oficial da ação acontece a partir das 8h da segunda-feira (8/11), através de solenidade virtual que será transmitida pelo canal do YouTube da Assessoria de Comunicação do Poder Judiciário estadual, e que contará com a presença do presidente do Tribunal, desembargador Fernando Cerqueira, do corregedor-geral de justiça, desembargador Luiz Carlos de Barros Figueiredo, e do coordenador geral do Nupemec do TJPE, desembargador Erik Simões, além de várias autoridades que trabalham em parceria com o Judiciário estadual pernambucano.

Para o período, o TJPE instituiu as pautas concentradas de sessões de conciliação, assim como outras ações coordenadas pelo Núcleo de Conciliação – Nupemec e em suas unidades, que compreendem os Centros Judiciários de Solução de Conflitos e Cidadania (Cejusc’s), o Programa Proendividados, as Casas de Justiça e Cidadania (CJC’s), a Central de Audiências do Recife, e as Câmaras Privadas de Conciliação e Mediação (CPCM’s) que possuem convênio com a Justiça estadual. O evento também será marcado por palestras, com apoio da Escola Judicial de Pernambuco (Esmape) e por casamentos coletivos, que serão realizados em diversas comarcas do Estado.

O coordenador geral do Núcleo de Conciliação – Nupemec do TJPE, desembargador Erik Simões, pontua a relevância da parceria constante do Tribunal com os representantes do Ministério Público de Pernambuco (MPPE), da Defensoria Pública do Estado, da Ordem dos Advogados do Brasil – Seccional Pernambuco (OAB-PE), além da Procuradoria Geral do Estado, Procuradoria Geral do Município do Recife, dentre outros.

“A expectativa para o início da Semana Nacional de Conciliação no TJPE é muito grande. Pretendemos continuar desempenhando o nosso trabalho de forma eficiente, com foco na busca por uma prestação jurisdicional célere e efetiva e pela pacificação social. Na última edição da Semana, foram homologados mais de 16 mil e 500 processos, isso somando todos os 27 Tribunais de Justiça do País, sendo o TJPE, assim, responsável por mais de 3.300 desses acordos homologados. O nosso sucesso se deve à dedicação de todos os magistrados e servidores deste Poder, que, juntamente com os nossos parceiros, estarão presentes na abertura da XVI Semana Nacional de Conciliação em Pernambuco”, afirma o desembargador.

Abertura oficial da 1ª Copa Bezerros de Futsal é marcada por goleadas

A Secretaria de Esportes e Juventude de Bezerros realizou, na última quarta-feira (03), a abertura oficial da 1ª Copa Bezerros de Futsal. O momento inicial do evento contou com a apresentação do grupo de dança Folc Popular e a presença da prefeita e vice-prefeita do município, Lucielle Laurentino e Dona Socôrro Silva, respectivamente, além da Secretária de Esportes e Juventude, Daylma Lima, e toda equipe da secretaria.

O primeiro jogo da noite foi um amistoso entre a Associação Bezerrense de Futsal (ABF) e Cachaceiros, dois times com jogadores que representam a história do esporte na cidade. A partida terminou com o placar de ABF 5×2 Cachaceiros. O segundo jogo da noite, foi disputado entre os times femininos Nova Era e Ararinhas, que resultou na vitória do Nova Era pelo placar de 1×0.

Já no terceiro e último jogo da noite, marcando a estreia do futsal masculino na copa, o time do São Rafael FC não tomou conhecimento do time adversário e goleou o Ajax Portões por 5×0. Os jogos do campeonato, que estão sendo realizados nas segundas, quartas e sextas-feiras, até o mês de dezembro, ocorrem na quadra do Colégio Radar, que fica na Praça São Sebastião.

Os jogos são abertos ao público, sendo cobrada uma taxa simbólica de R$ 3,00 e 1kg de alimento não perecível (opcional) por pessoa, no momento da entrada. Além disso, é obrigatório o uso de máscara de proteção individual dentro do ambiente e também é necessário apresentar o comprovante de vacinação.

Feira Cultural do Alto do Moura terá mais uma edição no próximo domingo (7)

A quinta edição da Feira Cultural do Alto do Moura acontecerá neste domingo, 7 de novembro. A iniciativa é dos artesãos da comunidade e conta com a realização da Prefeitura de Caruaru, por meio da Fundação de Cultura.

Além de obras dos artistas disponíveis para venda, a feira contará com uma programação na área do Centro de Atendimento ao Turista (CAT), das 9h às 17h. Os consumidores que forem ao local irão mergulhar no universo da cultura popular, com muita arte, poesia e música.

*Feira Cultural do Alto do Moura*
Local: área do Centro de Atendimento ao Turista (CAT)
Dia: domingo (7)
Horário: 9h às 17h

Festival Gastronômico Olinda Dá Gosto promove nova edição neste fim de semana

Consolidado como mais um atrativo de lazer na cidade Patrimônio Cultural da Humanidade, o Festival Gastronômico Olinda Dá Gosto armou sua nova edição, que começa nesta sexta-feira (5) e segue no sábado (6) e domingo (7), no Mercado Eufrásio Barbosa. Unindo criatividade, sabor e cultura, o evento traz uma boa oportunidade para degustar os mais variados sabores e garante uma experiência inesquecível aos visitantes.

O ambiente do Mercado Eufrásio Barbosa traz um tempero a mais com uma feirinha gastronômica que estará disponível no local, além de uma programação musical, com apresentações ao vivo. Ao todo, são 24 opções de restaurantes e chefs de cozinha pernambucanos, dentre eles, Oficina do Sabor, com o chef César Santos; Flô do Jambu; chef Heleno Júnior; Koletivo Gastrô; Policozinha; Sítio São João, entre outros que estarão presentes para enaltecer rica gastronomia do Estado, servindo degustações a preços populares e aulas-show dos chefs participantes, abertas ao público. O evento também contará com a presença de 5 Cervejarias Artesanais de Olinda e Recife.

O Festival Gastronômico Olinda Dá Gosto é uma realização da Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco – ADEPE, Fundarpe, Empertur, Prefeitura de Olinda, Instituto César Santos e Sebrae Pernambuco.

Programação Musical

Sexta (05)

18h – Bloco Flor de Lira

19h – Afoxé Oxum Pandá

20h – Martins

Sábado (06)

15h – A Cocada

16h – Maracatudo

17h – Pepe Jordão

19h – Gilu

20h30 – Mazuli

Domingo (07)

14h – Patrick Tor4

15h30 – Cris Galvão

18h – Coco de Umbigada

20h30 – Isabela Moraes

Chefs e restaurantes participantes

Chef Adriano Oliveira

Chef Ana Karinina

Jardim do Cajueiro

Dubruno

Pães do Amparo

Seu Luna Restaurante

Tapioca da Bia

Confraria do Zé Perninha

Sabor Terra e Mar

Bistrô Negralinda

Flô de Jambo

Chef Heleno Júnior

Pêdu Burguer

Boucherie Marine

Oficina do Sabor

Espetinho da Ceça

Delícias da Glória

Koletivo Gastrô

Policozinha

Charcutaria Sertaneja

Serviço:

Festival Gastronômico Olinda Dá Gosto

Local: Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa

Data: 05, 06 e 07 de novembro

Horário: Dia 05 (16h às 21h)

Nos dias 06 e 07 (12h às 21h)

Entrada gratuita

Raquel Lyra conduz debate promovido pela Frente Nacional dos Prefeitos

A Prefeita de Caruaru, Raquel Lyra, participou, nesta quinta-feira (4), de uma reunião promovida pela Frente Nacional dos Prefeitos (FNP). O encontro reuniu governantes do g100, grupo que representa municípios populosos com baixa receita per capita e alta vulnerabilidade econômica, para conversar sobre perspectivas e oportunidades para esses governantes. Raquel é vice-presidente do g100 e conduziu os trabalhos, apresentando os desafios e as iniciativas que podem ajudar o grupo, que hoje conta com 112 municípios.

Durante a reunião, Raquel reconheceu que o trabalho desenvolvido pela FNP é feito a muitas mãos e que tem buscado, junto com a instituição, abrir caminhos para esses municípios. “O nosso desafio é estruturar políticas que, de fato, possam focar no g100. O objetivo, hoje, com esse encontro, é trazer algumas iniciativas que estão voltadas para esse grupo e promover oportunidades em diversas áreas, em um desenho conjunto que se encaixe na realidade desses municípios”, completou.

Em Audiência Pública, Anderson Correia destaca maior proposta orçamentária anual da história de Caruaru

Requerida pelo vereador Anderson Correia (PP), presidente da Comissão de Finanças e Orçamento, foi realizada na manhã desta quinta-feira (4) uma Audiência Pública para debater o PPA (Plano Plurianual) 2022-2025 e a LOA (Lei Orçamentária Anual) para o ano de 2022, na Câmara Municipal de Caruaru. Após a reunião, o parlamentar destacou a maior proposta orçamentária anual da história da Capital do Agreste e a importância do debate para definição de estratégias na criação de políticas públicas para o município.

“Hoje falamos de planejamento ao debatermos o PPA e a LOA. São planejamentos importantes e essenciais, que definem um futuro melhor para os caruaruenses, na aplicação de políticas públicas em todos os âmbitos, para tornar nossa cidade cada vez melhor, com diretrizes orçamentárias definidas para uma boa gestão. É um orçamento histórico para o ano que vem, que será bem distribuído, por exemplo teremos 32% voltados para a educação e 19% para a saúde, que somados, chegam a quase R$ 600 milhões”, destacou o edil.

Na audiência pública foi apresentado o orçamento estimado para 2022, no valor de R$ 1.088.808.000,00 – pela primeira vez na história o valor ultrapassou a marca de 1 bilhão de reais; em 2021 a estimativa foi de R$ 958.704.000,00. Estiveram presentes na reunião, além de alguns vereadores, Swami Lima, Secretário de Planejamento, Orçamento e Gestão, Simone Benevides, Secretária da Fazenda Municipal de Caruaru, Bernardo Barbosa, Presidente do Cespam, e Daniel Barbosa, consultor contábil do Cespam.

Raquel Lyra prestigia solenidade de aniversário do 4° BPM

Foto: Edmilson Tanaka

A Prefeita de Caruaru, Raquel Lyra, recebeu, na tarde desta quinta-feira (4), durante a solenidade militar alusiva aos 58 Anos do 4º BPM – Batalhão Barreto Menezes, uma homenagem graças ao trabalho que vem desempenhando no combate à violência no município. Durante o evento, o programa ‘Juntos pela Segurança’ foi destacado como instrumento de fundamental importância para a diminuição no índice de crimes na região ao longo dos últimos anos.

“É muito bom saber que hoje temos uma cidade muito mais segura para se viver e isso só foi possível graças a muito trabalho e parcerias importantes que nos ajudaram a virar essa página da nossa história. Conseguimos sair das páginas policiais, onde chegamos a ser destaque na imprensa internacional. Hoje temos muito mais segurança, saúde, educação, cidadania e qualidade de vida para a nossa gente”, comemorou Raquel.

Festival Gastronômico ‘Olinda Dá Gosto’ tem nova edição neste fim de semana

Consolidado como mais um atrativo de lazer na cidade Patrimônio Cultural da Humanidade, o Festival Gastronômico Olinda Dá Gosto armou sua nova edição, que começa nesta sexta-feira (5) e segue no sábado (6) e domingo (7), no Mercado Eufrásio Barbosa. Unindo criatividade, sabor e cultura, o evento traz uma boa oportunidade para degustar os mais variados sabores e garante uma experiência inesquecível aos visitantes.

O ambiente do Mercado Eufrásio Barbosa traz um tempero a mais com uma feirinha
gastronômica que estará disponível no local, além de uma programação musical, com apresentações ao vivo. Ao todo, são 24 opções de restaurantes e chefs de cozinha pernambucanos, dentre eles, Oficina do Sabor, com o chef César Santos; Flô do Jambu; chef Heleno Júnior; Koletivo Gastrô; Policozinha; Sítio São João, entre outros que estarão presentes para enaltecer rica gastronomia do Estado, servindo degustações a preços populares e aulas-show dos chefs participantes, abertas ao público. O evento também contará com a presença de 5 Cervejarias Artesanais de Olinda e Recife.

O Festival Gastronômico Olinda Dá Gosto é uma realização da Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco – ADEPE, Fundarpe, Empertur, Prefeitura de Olinda, Instituto César Santos e Sebrae Pernambuco.

Programação Musical

Sexta (05)

18h – Bloco Flor de Lira

19h – Afoxé Oxum Pandá

20h – Martins

Sábado (06)

15h – A Cocada

16h – Maracatudo

17h – Pepe Jordão

19h – Gilu

20h30 – Mazuli

Domingo (07)

14h – Patrick Tor4

15h30 – Cris Galvão

18h – Coco de Umbigada

20h30 – Isabela Moraes

Chefs e restaurantes participantes

Chef Adriano Oliveira

Chef Ana Karinina

Jardim do Cajueiro

Dubruno

Pães do Amparo

Seu Luna Restaurante

Tapioca da Bia

Confraria do Zé Perninha

Sabor Terra e Mar

Bistrô Negralinda

Flô de Jambo

Chef Heleno Júnior

Pêdu Burguer

Boucherie Marine

Oficina do Sabor

Espetinho da Ceça

Delícias da Glória

Koletivo Gastrô

Policozinha

Charcutaria Sertaneja

Serviço:

Festival Gastronômico Olinda Dá Gosto

Local: Centro Cultural Mercado Eufrásio Barbosa

Data: 05, 06 e 07 de novembro

Horário: Dia 05 (16h às 21h)

Nos dias 06 e 07 (12h às 21h)

Entrada gratuita