A Vigilância Sanitária de Caruaru iniciou a entrega dos selos que irão certificar a qualidade sanitária de bares e restaurantes do município. O projeto é uma iniciativa da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) em parceira com a FIFA. O selo é para categorizar os serviços de alimentação no Brasil, e foi baseada em experiências bem sucedidas de cidades como Los Angeles, Nova Iorque, e Londres.

Os estabelecimentos foram classificados, após inspeção da Vigilância Sanitária, com as letras A, B ou C, de acordo com o risco sanitário oferecido. Dessa forma o consumidor saberá as reais condições do estabelecimento que frequenta.

Em Caruaru, sete restaurantes foram contemplados com o selo, dentre eles o Don Peppone, e o Via Regional Frutos do Mar, todos dois situados na Avenida Agamenon Magalhães, e também o Bode Assado do Luciano, no Alto do Moura.  Dentre os sete, cinco restaurantes receberam o selo “A”, e dois o selo “B” E “C”.

Wagner Gil

Natural do Rio de Janeiro, é jornalista formado pela Favip. Desde 1990 é repórter do Jornal VANGUARDA, onde atua na editoria de política. Já foi correspondente do Jornal do Commercio, Jornal do Brasil, Folha de S. Paulo e Portal Terra.