Segundo levantamento feito pelos cursos de Ciências Contábeis e de Gestão Financeira do Centro Universitário do Vale do Ipojuca (Unifavip), em fevereiro passado o custo da alimentação básica do caruaruense foi de R$ 270,58 e continua a mais barata do Nordeste. A pesquisa segue a metodologia do Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos). Foram elaborados e aplicados 329 questionários com trabalhadores sindicalizados e de associações de diversas categorias, selecionados por amostragem estratificada, representativa da classe de trabalhadores de Caruaru.
Considerando o gasto médio mensal de 12 componentes da cesta, os que apresentaram os maiores pesos na determinação do valor total foram a carne (24,12%), o tomate (17,93%), o pão (17,22%) e a banana (10,52%). Para comprar a quantidade necessária de carne para todo o mês, o caruaruense precisou desembolsar em média R$ 65,27, o tomate R$ 46,52, o pão R$ 46,61 e a banana R$ 28,47.
No mês de fevereiro, a cesta caruaruense continuou apresentando um valor menor que a do Recife. A diferença foi de R$ 79,38. A cesta caruaruense também é ainda mais barata em R$ 86,75 em relação à média nordestina, e R$ 125,91 se comparada à média da cesta nacional.
Com as informações apresentadas, o cidadão caruaruense pode acompanhar os preços médios dos produtos que compõem a cesta básica por tipo de estabelecimento. São apresentados os preços médios dos produtos pesquisados simultaneamente nos supermercados e nos mercadinhos da cidade.
A pesquisa mostra que ficou mais caro, em média, comprar nos mercadinhos. Em fevereiro, adquirir a maioria dos itens da cesta básica nos supermercados revelou-se a opção mais barata para o consumidor caruaruense, que gastaria a menos cerca de R$ 0,74.
Ao se comparar os preços do tomate, da carne, da farinha e da banana entre os supermercados e as feiras, os supermercados ainda estão com preços mais atrativos nos três primeiros itens. Nesses estabelecimentos, o consumidor economizaria, em média, R$ 0,05. Apenas a banana está mais barata na feira.
Ao divulgar estas comparações de preços em relação aos estabelecimentos pesquisados, a equipe que elabora o índice da cesta básica mostra a importância da pesquisa de preços por parte do consumidor caruaruense no momento da compra de sua feira mensal. Pesquisando, comparando e pechinchando, o consumidor poderá economizar em suas compras mensais.
