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Horácio’s Bistrô terá cardápio típico no São João

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Durante todo o mês de junho, o restaurante Horácio’s Bistrô estará no clima do São João do mundo, trazendo um cardápio especial e típico da época, além de apresentações musicais com acordeon nos finais de semana. Com uma localização privilegiada, próximo ao Pátio de Eventos e da Estação Ferroviária , polos do São João da cidade, o restaurante abrirá de terça a sábado das 19h até a 0h, e aos domingos no horário de almoço.

A ceia junina do Horácio’s conta com bolos, milho, canjica, consomê, pamonha,entre outros, com preço fixo por pessoa de R$ 22,90. O cardápio funcionará com as sugestões do chef, entre elas, um cordeiro ao molho de gengibre, cuscuz temperado e purê de batata doce refrescante.

O restaurante também contará com uma TV onde será exibida a transmissão da festa, para que os clientes não percam nenhum detalhe do evento. Além disso, as noites das sextas-feiras vão contar com apresentação de acordeon e um repertório rico em clássicos da música junina.

O restaurante Horácio’s Bistrô fica na Rua Silvino Macedo, nº 102, Maurício de Nassau – Caruaru. Fone (81) 3137-0705

Música e Gastronomia do Horácio’s faz sucesso em Caruaru

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Além de um menu diferenciado e carta de vinhos com os melhores rótulos, o restaurante Horácio’s Bistrô vem se destacando também nos fins de semana com o “Música e Gastronomia”, momento em que o restaurante une o prazer de saborear o melhor cardápio da região ao prazer de curtir uma boa música ao vivo.

O “Música e Gastronomia” já garantiu uma boa opção para quem gosta de aproveitar o final de semana da melhor maneira. Todas as sextas e sábados, o restaurante promove momentos bastante agradáveis com os shows que realiza ao vivo no mini palco instalado nas suas dependências. O repertório é selecionado e faz a alegria do público de todas as idades. Entre as vozes que desfilam no local estão: Felipe Magoo, Adelma Rosa, Felipe Melo, Sostenes, entre outros.

Em comemoração ao seu aniversário de quatro anos, o Horácio’s adquiriu um piano  para abrilhantar ainda mais as noites. Desde então, o instrumento passou a fazer parte dos momentos musicas da casa e trouxe mais emoção e charme ao ambiente.

Festival Carla Chakrian segue até o fim do mês no Horácio’s

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Quem for ao restaurante Horácio’s Bistrô terá a oportunidade de provar, até o dia 30 de abril, as delícias da culinária contemporânea e francesa apresentadas pela Chef Carla Chakrian na “Noite Gourmet”, semana passada. Foi montado um Festival tendo como base três pratos que fizeram parte da Noite Gourmet. “O objetivo é oferecer mais uma oportunidade ao público que não participou do evento a saborear as receitas da Chef e, quem veio e gostou, poderá também repetir a dose”, explicou Rachel Florêncio, proprietária do Horácio’s.

O “Festival Carla Chakrian” oferece os seguintes pratos:

Entrada – Crevette Citron (Cestinha de massa filo recheada de creme de camarão e alho poró ao azeite de limão)

Prato Principal – Mignon Roti (Bombom de filé ao roti de zimbro e risoto de presunto de Parma e mostarda francesa).

Sobremesa – Tarte au pomme (Tarte de biscoito de chocolate e castanha de caju intercalados com mousse de maçã caramelizada em calda de chocolate e gengibre).

Na ocasião também estará à venda para levar de lembrança, o prato com o tema “Paisagens e Personas” da exposição de Leopoldo Nóbrega, que está em cartaz no Horácio’s até o dia 30 de junho.

Horácio’s traz Carla Chakrian para a primeira Noite Gourmet do ano

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Um evento que já é tradição no Horácio’s Bistrô volta com tudo neste início de ano. Trata-se da Noite Gourmet, em que o restaurante convida um chef renomado do Estado ou do País para pilotar a cozinha e encantar o paladar dos clientes da casa. O primeiro passeio gastronômico deste ano está marcado para o próximo dia 16 de abril, a partir das 20h. Dessa vez, a convidada será a Chef Carla Chakrian, que atua no Ça Va, no Recife. A afinidade dela é com a culinária contemporânea e, em especial, com a francesa. Serão servidos duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa.

Morando há mais de 17 anos no Recife, Carla nasceu em Osasco, interior de São Paulo, mas foi em Pernambuco que se descobriu amante da gastronomia. Em 2000, ela concluiu o curso em formação de gastronomia do Senac. No extenso currículo, traz importantes capacitações, como as de confeitaria e o Gard Manger, com foco para a decoração de pratos e saladas, ambas realizadas em São Paulo. No Estado, a chef passou por renomados hotéis, como, o Recife Palace, Mar Hotel Recife, Blue Tree Park, no Cabo de Santo Agostinho, Summerville Beach Resort, em Porto de Galinhas.

Em Caruaru, Carla pretende trazer traços marcantes do seu trabalho e proporcionar uma noite inesquecível até os mais exigentes paladares. “Estou animada com a proposta. É muito bom poder mostrar nosso trabalho a um público diferente e que, ao mesmo tempo, já está acostumado a participar das noites gourmets do Horácio’s. Meu maior desafio será surpreendê-los”, disse.

 

Exposição– Além da arte de cozinhar, também terá início no dia 16 uma exposição de telas e porcelanas assinada pelo artista plástico Leopoldo Nóbrega. Ele sai um pouco dos editoriais de moda a que está habituado a participar e mergulha no universo das artes plásticas. Com o tema, “Paisagens e Personas”, Nóbrega faz uma leitura própria sobre a região, em especial o sertão. “Meu olhar é sobre os homens e seu habitat”, afirma o artista. E quem for à Noite Gourmet, vai levar para casa um brinde: um prato com o mesmo tema da exposição. “Fizemos uma tiragem limitada e exclusiva a partir do temaPersona para que as pessoas possam levar para casa uma lembrança da noite”, explicou Rachel Florêncio, proprietária do restaurante.

A exposição ficará em cartaz no Horácio’s Bistrô até o dia 30 de junho.

Horácio’s: uma boa opção também na Semana Santa

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O restaurante Horácio’s Bistrô estará de portas abertas durante a Semana Santa, trazendo um cardápio especial, repleto dos pratos típicos da época com um toque de requinte e bom gosto. Para as milhares de pessoas que passam por Caruaru a caminho do espetáculo da Paixão de Cristo de Nova Jerusalém, o Horácio’s é parada obrigatória, principalmente para aqueles que procuram um ambiente aconchegante, com cardápio e carta de vinhos diferenciados. São diversas opções disponíveis para que toda a família possa celebrar a Páscoa de forma especial, com muita paz e harmonia.

Entre as opções, destaque para o bacalhau gratinado, que pode ser acompanhado de vinho verde ou branco, já que a receita inclui creme de leite e queijo gratinado. Outra opção é o Risoto de Camarão Santo e Salmão Sagrado, criados exclusivamente para a celebração da Páscoa.

 

A carta de vinhos é bastante diversificada e conta com rótulos que cabem nos mais variados bolsos. Entre os tintos, destaque para a linha completa do Ventisquero (Chile) e, entre os brancos, uma sugestão é o Miolo Seleção, um vinho leve, de fácil aceitação e que harmoniza muito bem com frutos do mar.

O restaurante abrirá para almoço excepcionalmente no sábado de Aleluia. No domingo, a casa também estará aberta para o almoço, como acontece o ano inteiro, a partir das 12h. Para o jantar, a casa abre de terça a sábado, a partir das 19h. Uma ótima opção para quem assistiu ao espetáculo da Paixão de Cristo de Nova Jerusalém, em Fazenda Nova, ou para quem veio curtir a programação do Parada Obrigatória, em Caruaru. O restaurante fica pertinho da Estação Ferroviária, um dos polos da festa, que vai contar com shows de artistas da terra.
O restaurante Horácio’s Bistrô fica na Rua Silvino Macedo, nº 102, Maurício de Nassau – Caruaru. Fone (81) 3137-0705

O “Música e Gastronomia” do Horácio’s será especial neste mês

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Neste mês de aniversário do Horácio’s, o “Música e Gastronomia”, contará todas as sextas e sábados no jantar com apresentações dos melhores intérpretes musicais, homenageando alguns dos maiores nomes da nossa música, a exemplo de Roberto Carlos, Chico Buarque, Caetano Veloso, Cartola, Paulinho da Viola, Noel Rosa, Belchior, além de várias bandas dos anos 80.

Como parte das comemorações, o restaurante também ganhou um belo e charmoso piano que passa a fazer parte das noites musicais do Horácio’s.

Confira abaixo a programação:

Sexta-feira – (20/03) Felipe Melo e convidado (apresentação de piano)

Sábado – (21/03) Adelma Rosa (homenagem a Belchior)

sexta-feira – (27/03) Felipe Magoo (Homenagem ao pop rock dos anos 80)

Sábado (28/03) – Sostenes (Homenagem a Chico Buarque e Caetano Veloso)

Oficina de Mini Chefs do Horácio’s repete o sucesso e reúne dezenas de crianças

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DSC04979Diversas crianças participaram da 2ª edição do Oficina de Mini Chefs promovida pelo restaurante Horácio’s Bistrô, esta semana. Na ocasião, elas tiveram a oportunidade de conhecer um pouco sobre as delícias da culinária e de aprender a preparar receitas de pratos que fazem o maior sucesso entre a garotada.
Os doces e o colorido não poderiam ficar de fora e fizeram parte do evento, inclusive da decoração do ambiente. Os trabalhos foram comandados pela chef Ana Karinina. Ela fez questão de destacar a experiência diferente de trabalhar com crianças. “É sempre muito gratificante ver o encanto, a empolgação, a curiosidade e a animação delas. Além disso, é uma fase importante para o aprendizado. Sem falar que esse trabalho desperta desde cedo o interesse pela boa alimentação e isso é muito importante”, explica.
Alguns pais estiveram presentes para acompanhar de perto a desenvoltura dos filhos, a exemplo da comerciante Débora Pimentel que trouxe a filha de três anos para participar. “Ela gostou muito, se divertiu e interagiu e isso é muito importante para a criança, sem contar que esse trabalho as incentiva a se alimentar direitinho”, diz.
No final, houve entrega de certificados e sorteios de presentes entre os participantes.

Horácio’s Bistrô promove Pocket Show com Isabela Moraes

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Pela primeira vez no Horácio’s Bistrô, através do projeto Música e Gastronomia, a cantora e compositora pernambucana Isabela Moraes fará uma apresentação de duas horas e meia, cantando diversos temas da MPB e passeando por universos variados dos nossos consagrados artistas, além do seu universo autoral.
O show de voz e violão acontece neste sábado (23), a partir das 21h.
O Horácio’s fina na rua Silvino Macedo, nº 102, Maurício de Nassau.

Projeto Sabiá leva Onildo Almeida ao Horacio’s Bistrô

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Cultura, história e gastronomia. Esses são os três pilares que definem o novo projeto promovido pelo Horácio’s Bistrô: Projeto Sabiá.

A primeira edição do evento acontece no próximo sábado (24), e contará com a participação do cantor e compositor caruaruense Onildo Almeida. Na noite, Onildo cantará algumas de suas composições e também irá interagir com os presentes, dividindo um pouco de sua experiência e contando alguns causos da cidade.

O principal objetivo do Projeto Sabiá, além de homenagear Caruaru, é também valorizar a rica cultura caruaruense para que, através de personagens icônicos do município, todos possam conhecer a história local e apreciar um menu diferenciado, com pratos bem elaborados além de uma deliciosa carta de vinhos. A proposta é promover mais edições do Projeto, sempre trazendo nomes conhecidos, nas mais variadas áreas artísticas, destacando o melhor da região.

O Projeto Sabiá acontece a partir das 20h, no Horácio’s Bistrô que fica na Rua Silvino Macedo, Bairro Maurício de Nassau.